Soluciones
Cumplimiento y controles
¿Cómo estar en regla y demostrarlo?
HACCP, etiquetado INCO, alérgenos, EUDR, certificaciones, retiradas: las atestaciones que esperan sus auditores, firmadas criptográficamente y verificables sin pasar por nosotros.
Lo que dificulta hoy
Archivadores que se rellenan la víspera del control
Registros de temperaturas, limpiezas, recepciones: los registros HACCP se acumulan en papel, incompletos, y prueban poco el día en que se piden.
Normas que cambian más rápido que sus etiquetas
Menciones INCO, alérgenos, origen de las carnes, EUDR: cada texto añade una obligación, y un error de etiqueta puede bastar para desencadenar una retirada.
Una retirada de producto improvisada
Cuando un lote plantea un problema, hay que saber en pocos minutos a quién se entregó. Sin una cadena documentada, se retira de forma amplia — y cara.
Lo que obtiene
Los registros que esperan sus auditores, llevados al día y exportables con un clic.
Plan de control sanitario HACCP
Puntos críticos, límites, lecturas y acciones correctoras en un mismo lugar. Las desviaciones se convierten en alerta en lugar de esperar a la próxima inspección.
Más informaciónEtiquetado INCO y alérgenos
Componga sus etiquetas a partir de sus recetas: lista de ingredientes, alérgenos resaltados, menciones obligatorias.
Más informaciónOrigen reglamentario
Las menciones de origen obligatorias — carnes, miel, frutas y hortalizas — generadas a partir de sus lotes en lugar de copiadas a mano.
Más informaciónEUDR: diligencia debida
Para el cacao, el café, la soja, el aceite de palma, la madera, el caucho y los bovinos: geolocalización de las parcelas, análisis del riesgo de deforestación y declaración, antes de la fecha límite del 30 de diciembre de 2026.
Más informaciónRetirada de producto en cascada
Un lote sospechoso se sigue aguas abajo en pocos minutos: sabe a quién avisar y solo retira lo que debe retirarse.
Más informaciónAtestaciones firmadas
Cada atestación está firmada criptográficamente: su auditor o su cliente la verifica por sí mismo, sin pasar por nosotros.
Cómo funciona
Describa su actividad
Elija su oficio: los puntos críticos, las frecuencias de registro y las plantillas de etiquetas vienen preconfigurados para él.
Registre día a día
Lecturas, recepciones, limpiezas y producciones se introducen a lo largo de la jornada, desde el teléfono o por voz.
Presente sus pruebas
El día del control, exporte el registro o comparta un enlace de verificación: todo está fechado, firmado, completo.
Según su perfil
Las mismas capacidades no se llaman igual para un panadero, una cooperativa o una administración local. Elija su perfil y luego su oficio: la lista se ajusta a lo que usted hace realmente.
Aguas arriba y cadena de valor
Elija su oficio
Lo que obtiene
- Certificaciones
- Cumplimiento PACNEW
- Asistente PACIA
- Registro fitosanitarioIA
- Fertilización nitrogenadaNEW
- Asistente EUDRIA
- Certificados TRACES
- EUDR — emitir una atestación
- Mis atestaciones EUDR
- Facturas de proveedoresIA
- Retiradas de productos
- Registro de consultas
- Mandatos sobre mis datos
Elija su oficio
Lo que obtiene
- APPCC y plan de control sanitario
- Certificaciones
- Cascada de retirada
- EUDR — verificar un lote
- Asistente EUDRIA
- Certificados TRACES
- EUDR — emitir una atestación
- Mis atestaciones EUDR
- Retiradas de productos
- Registro de consultas
- Mandatos sobre mis datos
Elija su oficio
Lo que obtiene
- HACCP
- Certificaciones y sellos
- Retiradas de productos
- Registro de consultas
- Mandatos sobre mis datos
- EUDR — verificar un lote
Ecosistema y aguas abajo
Elija su oficio
Lo que obtiene
- Sellos territoriales
- Retiradas de productos
- Registro de consultas
- Mandatos sobre mis datos
- EUDR — verificar un lote
Elija su oficio
Lo que obtiene
- Registro de consultas
- Mandatos sobre mis datos
No tiene nada que instalar ni que gestionar: la trazabilidad se lee desde el propio producto. Escanee un código QR o explore el Registro.
Elija el perfil que se parezca al suyo: la página se ajusta a su oficio.
Preguntas frecuentes
¿VeraTrace sustituye a mi plan de control sanitario?
Pasa a ser su soporte: en él describe sus puntos críticos y sus procedimientos, y los registros diarios se vinculan a ellos. La responsabilidad del plan sigue siendo suya, pero su mantenimiento ya no depende de archivadores.
¿Mi actividad está afectada por la EUDR?
El reglamento abarca siete cadenas: bovinos, cacao, café, palma de aceite, caucho, soja y madera, así como algunos productos derivados. Si comercializa estos productos en el mercado europeo o los exporta, la diligencia debida se aplica a partir del 30 de diciembre de 2026.
¿El pasaporte digital de producto (DPP) se aplica a la alimentación?
No. El reglamento europeo ESPR, que crea el pasaporte digital de producto, excluye explícitamente los productos alimenticios. Para el sector agroalimentario, los plazos determinantes son la EUDR, el etiquetado INCO y la trazabilidad impuesta por el Reglamento 178/2002.
¿Cómo verifica un inspector una atestación?
Cada atestación lleva una huella y una firma. Un enlace de verificación permite comprobar que no se ha modificado desde su emisión, sin cuenta de VeraTrace.
Las otras necesidades que cubre VeraTrace
Origen y trazabilidad
¿De dónde viene este producto y por dónde ha pasado?
Compras y proveedores
¿Cómo asegurar mi aprovisionamiento aguas arriba?
Venta, visibilidad y fidelización
¿Cómo convertir en valor lo que hago bien?
Gestión y automatización
¿Cómo ganar tiempo y decidir mejor?
Impactos y compromisos
¿Cómo medir y mostrar mis impactos?
Prepare su próximo control desde hoy
Todo empieza por su ficha en el Registro: encuentre su establecimiento, reclámelo y active después los módulos que necesita su oficio. Usted mantiene el control de lo que es público y de lo que no.