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Asistente de IA · Cumplimiento

Asistente de cumplimiento sanitario — Carnicería

Haga sus preguntas sobre HACCP, PMS, fechas de caducidad, etiquetado INCO, cadena de frío, alérgenos, trazabilidad y limpieza. Las respuestas se basan en los reglamentos europeos y en la normativa francesa vigente.

Información pedagógica. No sustituye el dictamen de un veterinario ni de la DDPP. La conversación es local en su navegador y se reinicia al actualizar la página.

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Buenos días. Soy su asistente de conformidad sanitaria para la carnicería artesanal. Hágame sus preguntas sobre HACCP, PMS, fechas de caducidad, etiquetado INCO, cadena de frío, alérgenos, trazabilidad o limpieza — me baso en los reglamentos europeos (higiene 852/2004, alimentos de origen animal 853/2004, seguridad alimentaria 178/2002 e INCO) y en la normativa francesa (orden del 21 de diciembre de 2009 modificada, orden del 8 de junio de 2006, GBPH de carnicería CNBF). Para cualquier control formal, diríjase a su DDPP.
Sugerencias para empezar
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Las respuestas del asistente las genera una IA y pueden contener imprecisiones. Verifique siempre las referencias normativas en Légifrance o EUR-Lex, y diríjase a su DDPP para cualquier cuestión formal de conformidad.