Decreto del pan de tradición, alérgenos INCO, origen de la harina, masa madre natural: VeraTrace sincroniza sus pruebas de trazabilidad con un pasaporte QR que sus clientes escanean en la tienda. Sin reescribir sus procesos.
VeraTrace se ocupa del cumplimiento normativo por usted; usted recupera el tiempo que le dedicaba.
El decreto 93-1074 impone condiciones estrictas (sin congelación, aditivos limitados). Si una mención se coloca mal, controla la DGCCRF. VeraTrace bloquea las menciones protegidas: la herramienta se niega a imprimir una etiqueta «tradición» si los datos introducidos no respetan el decreto.
Gluten, huevo, leche, frutos de cáscara, sésamo: el reglamento UE 1169/2011 exige una mención clara y visible. El asistente detecta automáticamente los alérgenos a partir de su lista de ingredientes y genera la etiqueta de tienda conforme.
Sus clientes quieren saber de dónde viene la harina, quién es su molinero, cuánto tiempo fermenta la masa madre. VeraTrace sincroniza esta información en un pasaporte QR: nada de palabrería de marketing, solo los hechos que usted ha introducido.
Introduzca los ingredientes, la IA detecta los alérgenos, calcula la tabla nutricional e imprime una etiqueta en formato de escaparate o de preenvasado. Conforme a INCO, lista para pegar.
Un código QR único por receta dirige a una página que detalla harina, molinero, fermentación y alérgenos. Impreso en la bolsa o expuesto en el escaparate. Sin aplicación que instalar para el cliente.
Importe los albaranes de su molinero (PDF, foto): el OCR extrae el origen, el tipo de molienda y la añada. La cadena agricultor-molinero-panadero se traza de principio a fin.
Plan de control sanitario, registro de temperaturas, fecha de caducidad de los productos preenvasados. Todo en la misma interfaz que las etiquetas, listo para la inspección de la DGCCRF.
Todo lo que documente aquí se convierte en un pasaporte de producto y en atestaciones firmadas, verificables públicamente. La misma base conecta a sus productores aguas arriba y a sus clientes aguas abajo; la capa por oficio es solo la puerta de entrada.
Comprendre le passeport produitAntes de contratar un plan, pruebe el asistente IA de panadería: genere una etiqueta INCO, un texto de storytelling, una ficha de pan de tradición. 100 % gratis, sin límite, sin tarjeta bancaria.
Abrir la herramienta de IA para panaderíaSu presencia en VeraTrace es gratuita, sin límite de duración. Lo que se paga es medir, trazar, estar en regla, vender mejor y escalar.
Existir y ser encontrado
Su ficha, corregida por usted, indexada y verificable. Sin límite de duración.
100 créditos de IA / mes incluidos
Medir y ser contactado
Quién mira su ficha, desde dónde, y quién le ha contactado.
500 créditos de IA / mes incluidos
Trazar y después ir más lejos
Trace su actividad y amplíe después hacia sus obligaciones o hacia sus clientes. Pro está incluido.
2 000 créditos de IA / mes incluidos
¿No es panadería? Cada oficio tiene su capa de software, construida sobre la misma base de prueba de VeraTrace.
Todas las capas por oficioEmpiece con la herramienta de IA gratuita o pase directamente al plan completo. Sin compromiso, con exportación de sus datos en cualquier momento.
