Decreto do pão de tradição, alérgenos INCO, origem da farinha, fermento natural: a VeraTrace sincroniza as suas provas de rastreabilidade com um passaporte QR que os seus clientes leem na loja. Sem reescrever os seus processos.
A VeraTrace trata da conformidade regulamentar por si; o senhor/a senhora recupera o tempo que lhe dedicava.
O decreto 93-1074 impõe condições estritas (sem ultracongelação, aditivos limitados). Uma menção mal aposta e é a DGCCRF que fiscaliza. A VeraTrace bloqueia as menções protegidas: a ferramenta recusa imprimir um rótulo «tradition» se os dados introduzidos não respeitarem o decreto.
Glúten, ovo, leite, frutos de casca rija, sésamo: o Regulamento UE 1169/2011 exige uma menção clara e visível. O assistente deteta automaticamente os alergénios a partir da sua lista de ingredientes e gera o rótulo de loja conforme.
Os seus clientes querem saber de onde vem a farinha, quem é o seu moleiro, há quanto tempo fermenta a massa-mãe. A VeraTrace sincroniza estas informações num passaporte QR — sem conversa de marketing, apenas os factos que introduziu.
Introduza os ingredientes, a IA deteta os alergénios, calcula a tabela nutricional e imprime um rótulo em formato de montra ou pré-embalado. Conforme com o INCO, pronto a colar.
Um QR code único por receita remete para uma página que detalha farinha, moleiro, fermentação, alergénios. Impresso no saco ou exposto na montra. Sem aplicação para o cliente instalar.
Importe as guias de remessa do seu moleiro (PDF, foto) — o OCR extrai a origem, o tipo de moagem, o ano de colheita. A cadeia agricultor-moleiro-padeiro é rastreada de ponta a ponta.
Plano de controlo sanitário, registo de temperaturas, DLC dos produtos pré-embalados. Tudo na mesma interface dos rótulos, pronto para a fiscalização da DGCCRF.
Tudo o que documenta aqui transforma-se num passaporte de produto e em atestações assinadas, verificáveis publicamente. A mesma base liga os seus produtores a montante e os seus clientes a jusante — a camada profissional é apenas a porta de entrada.
Comprendre le passeport produitAntes de subscrever um plano, experimente o assistente de IA para padaria: gere uma etiqueta INCO, um texto de storytelling, uma ficha de pão de tradição. 100 % gratuito, sem limites, sem cartão bancário.
Abrir a ferramenta de IA para padariasA sua presença na VeraTrace é gratuita, sem limite de duração. O que se paga é medir, rastrear, estar em conformidade, vender melhor e crescer em escala.
Existir e ser encontrado
A sua ficha, corrigida por si, indexada e verificável. Sem limite de duração.
100 créditos de IA / mês incluídos
Medir e ser contactado
Quem vê a sua ficha, de onde é vista e quem o contactou.
500 créditos de IA / mês incluídos
Rastrear e ir mais longe
Rastrear a sua atividade e depois alargar para as suas obrigações ou para os seus clientes. O Pro está incluído.
2 000 créditos de IA / mês incluídos
Não é padaria? Cada profissão tem a sua camada de software, assente na mesma base de prova VeraTrace.
Todas as camadas profissionaisComece com a ferramenta de IA gratuita ou passe diretamente ao plano completo. Sem compromisso, exportação dos seus dados a qualquer momento.
