Tournus
Popolazione municipale: 5701 abitanti
Patrimonio culinario locale
Aree geografiche pubblicate dall'INAO (Licence Ouverte). Queste denominazioni sono delimitate su questo territorio — trovarsi nell'area non significa essere abilitati: l'abilitazione è rilasciata dall'INAO all'operatore, non al luogo.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGCassis de Bourgogne
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPCoteaux Bourguignons
- AOPDinde de Bresse
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPMâcon
- AOPMâcon Chardonnay
- AOPMâcon Mancey
- AOPMâcon Villages
- AOPMâconnais
- IGPSaône-et-Loire
- AOPVolaille de Bresse ou poulet de Bresse, poularde de Bresse, chapon de
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles de l'Ain
- IGPVolailles du Charolais
- AOPCrémant de Bourgogne
Superfici in agricoltura biologica
Fonte: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), annata 2025. Superfici in ettari, arrotondate all'unità; certificato e conversione non si sommano.
Operatori censiti sul comune
- 27Producteur
- 3Transformateur
- 5Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 22Point de vente
- 43Restauration
- 11Artisan alimentaire
Imprese CENSITE nel Registro (una riga = un SIREN), ripartite per codice di attività INSEE. Il perimetro copre 86 codici NAF della filiera alimentare: la somma di questi numeri non restituisce quindi il totale mostrato più sopra, e un codice di attività che non sappiamo classificare non vi compare.
- KEFATOURNUS (71)
- ALDI MARCHETOURNUS (71)
- AUCHAN SUPERMARCHETOURNUS (71)
- LIDLTOURNUS (71)
- CARREFOUR MARKETTOURNUS (71)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDTOURNUS (71)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERETOURNUS (71)
- ASSOCIATION DE DE PREFIGURATION DU CAFE ASSOCIATIF EN TOURNUGEOISTOURNUS (71)
- SNC GOMET-CHALAISTOURNUS (71)
- LE VINTAGETOURNUS (71)
- ARCADES 17TOURNUS (71)
- BAR LE CHARLESTONTOURNUS (71)
Vedi l'elenco degli operatori del comune →Vedi i 100 operatori del comune nel Registro →
Censimento parziale: l'annuario conta 116 schede su questo perimetro, e solo le prime sono state associate al comune. Potrebbero esistere altri produttori di Tournus.
Sulla mappa
La mappa carica la zona VISUALIZZATA, non il solo territorio: ciò che vi appare supera quindi gli operatori censiti qui sopra, e contare i punti non conta le schede. Il contorno evidenziato è quello del territorio di questa pagina.
Mercati
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Appartenenza territoriale
- CC Mâconnais - Tournugeois
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SIVU aménagement des bassins versants de la région de Cuisery
- SM d'études et de traitement des déchets
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)