Saumur
Popolazione municipale: 26.241 abitanti
Patrimonio culinario locale
Aree geografiche pubblicate dall'INAO (Licence Ouverte). Queste denominazioni sono delimitate su questo territorio — trovarsi nell'area non significa essere abilitati: l'abilitazione è rilasciata dall'INAO all'operatore, non al luogo.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- AOPAnjou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf du Maine
- IGPCidre de Bretagne
- AOPCoteaux de Saumur
- IGPEchalote d'Anjou
- IGPGâche vendéenne
- IGPMelon du Haut-Poitou
- IGPOie d'Anjou
- IGPRillettes de Tours
- AOPRosé de Loire
- AOPSaumur mousseux
- AOPSaumur-Champigny
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- AOPCrémant de Loire
- AOPSaumur (vins tranquilles blancs et rosés)
- AOPSaumur (vins tranquilles rouges)
Superfici in agricoltura biologica
Fonte: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), annata 2025. Superfici in ettari, arrotondate all'unità; certificato e conversione non si sommano.
Operatori censiti sul comune
- 94Producteur
- 19Transformateur
- 10Transporteur
- 17Grossiste / Distributeur
- 72Point de vente
- 178Restauration
- 19Artisan alimentaire
Imprese CENSITE nel Registro (una riga = un SIREN), ripartite per codice di attività INSEE. Il perimetro copre 86 codici NAF della filiera alimentare: la somma di questi numeri non restituisce quindi il totale mostrato più sopra, e un codice di attività che non sappiamo classificare non vi compare.
- TINASAUMUR (49)
- LES BRASSEURS BRASSESSAUMUR (49)
- CCI SAUMURSAUMUR (49)
- REF INTERNE 845408SAUMUR (49)
- BURGER KINGSAUMUR (49)
- COOP AGRICOLE DU PAYS DE LOIRESAUMUR (49)
- LIDLSAUMUR (49)
- PICARD SURGELESSAUMUR (49)
- ALDI MARCHESAUMUR (49)
- ALDI MARCHESAUMUR (49)
- MAISON THIRIETSAUMUR (49)
- CRESCENDOSAUMUR (49)
Vedi l'elenco degli operatori del comune →Vedi i 100 operatori del comune nel Registro →
Censimento parziale: l'annuario conta 412 schede su questo perimetro, e solo le prime sono state associate al comune. Potrebbero esistere altri produttori di Saumur.
Sulla mappa
La mappa carica la zona VISUALIZZATA, non il solo territorio: ciò che vi appare supera quindi gli operatori censiti qui sopra, e contare i punti non conta le schede. Il contorno evidenziato è quello del territorio di questa pagina.
Mercati
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Appartenenza territoriale
- CA Saumur Val de Loire
- Maine-et-Loire (49)
- Pays de la Loire
- PNR Loire-Anjou-Touraine
- Etablissement public Loire
- SM de gestion du parc naturel régional Loire Anjou Touraine
- SM de la Dive du Nord
- SM de la Losse
- SM du bassin de l'Authion et de ses affluents
- SM e-Collectivités
- SM intercommunal d'énergies de Maine-et-Loire (SIEML)
- SM intercommunal de valorisation et de recyclage thermique des déchets de l'Anjou
- SM Réseau Loire Alerte
- SMO "Anjou Numérique"
- Syndicat interdépartemental d'AEP des Mauges et de la Gâtine
- Syndicat Layon Aubance Louets