Sartène
Popolazione municipale: 3742 abitanti
Patrimonio culinario locale
Aree geografiche pubblicate dall'INAO (Licence Ouverte). Queste denominazioni sono delimitate su questo territorio — trovarsi nell'area non significa essere abilitati: l'abilitazione è rilasciata dall'INAO all'operatore, non al luogo.
- AOPBrocciu
- IGPBulagna de l’Ile de Beauté
- IGPClémentine de Corse
- AOPCoppa de Corse ou Coppa de Corse - Coppa di Corsica
- IGPFigatelli de l’Ile de Beauté ou Figatellu de l’Ile de Beauté
- AOPHuile d'olive de Corse - Oliu di Corsica
- IGPIle de Beauté
- AOPJambon sec de Corse ou Jambon sec de Corse - Prisuttu
- AOPLonzo de Corse ou Lonzo de Corse - Lonzu
- AOPMiel de Corse - Mele di Corsica
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPancetta de l’Ile de Beauté ou Panzetta de l’Ile de Beauté
- IGPSaucisson sec de l’Ile de Beauté ou Salciccia de l’Ile de Beauté
- AOPVin de Corse ou Corse
- AOPVin de Corse ou Corse Sartène
Superfici in agricoltura biologica
Fonte: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), annata 2025. Superfici in ettari, arrotondate all'unità; certificato e conversione non si sommano.
Operatori censiti sul comune
- 92Producteur
- 12Transformateur
- 2Transporteur
- 4Grossiste / Distributeur
- 16Point de vente
- 64Restauration
- 6Artisan alimentaire
Imprese CENSITE nel Registro (una riga = un SIREN), ripartite per codice di attività INSEE. Il perimetro copre 86 codici NAF della filiera alimentare: la somma di questi numeri non restituisce quindi il totale mostrato più sopra, e un codice di attività che non sappiamo classificare non vi compare.
- NOELLE NICOLAISARTENE (2A)
- O CENTRALSARTENE (2A)
- LE SARTENESARTENE (2A)
- VERSINI BRASSERIE LA BELLE EPOQUESARTENE (2A)
- OLIVIER MOSCONISARTENE (2A)
- IDEAL BARSARTENE (2A)
- LE BISTROT DU COURSSARTENE (2A)
- BAR LE BONAPARTESARTENE (2A)
- PAUL CANARELLISARTENE (2A)
- COOPERATIVE AGRICOLE APPROVIS SARTENAISSARTENE (2A)
- VALERIE DE BUCHETSARTENE (2A)
- A MANZASARTENE (2A)
Vedi l'elenco degli operatori del comune →Vedi i 100 operatori del comune nel Registro →
Censimento parziale: l'annuario conta 201 schede su questo perimetro, e solo le prime sono state associate al comune. Potrebbero esistere altri produttori di Sartène.
Sulla mappa
La mappa carica la zona VISUALIZZATA, non il solo territorio: ciò che vi appare supera quindi gli operatori censiti qui sopra, e contare i punti non conta le schede. Il contorno evidenziato è quello del territorio di questa pagina.
Mercati
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