Dijon
Popolazione municipale: 161.830 abitanti
Patrimonio culinario locale
Aree geografiche pubblicate dall'INAO (Licence Ouverte). Queste denominazioni sono delimitate su questo territorio — trovarsi nell'area non significa essere abilitati: l'abilitazione è rilasciata dall'INAO all'operatore, non al luogo.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Côte d'Or
- AOPBourgogne Montrecul
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGCassis de Bourgogne
- IGCassis de Dijon
- AOPCoteaux Bourguignons
- AOPEpoisses
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVolailles de Bourgogne
- AOPCrémant de Bourgogne
Superfici in agricoltura biologica
Fonte: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), annata 2025. Superfici in ettari, arrotondate all'unità; certificato e conversione non si sommano.
Operatori censiti sul comune
- 109Producteur
- 34Transformateur
- 110Transporteur
- 70Grossiste / Distributeur
- 265Point de vente
- 881Restauration
- 95Artisan alimentaire
Imprese CENSITE nel Registro (una riga = un SIREN), ripartite per codice di attività INSEE. Il perimetro copre 86 codici NAF della filiera alimentare: la somma di questi numeri non restituisce quindi il totale mostrato più sopra, e un codice di attività che non sappiamo classificare non vi compare.
- BRIOTTETDIJON (21)
- GRAINITUDEDIJON (21)
- BRASSERIE APOLLODIJON (21)
- SOCIETE SUPREXDIJON (21)
- MICRO BRASSERIE DE L'ARQUEBUSEDIJON (21)
- PURPLE MOONLIGHTDIJON (21)
- DISTILLERIE DE LA CHOUETTE CUIVREEDIJON (21)
- 27 DBDIJON (21)
- CARREFOUR EXPRESSDIJON (21)
- PETIT CASINODIJON (21)
- ALDI MARCHEDIJON (21)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE DIJON CEREALESDIJON (21)
Vedi l'elenco degli operatori del comune →Vedi i 100 operatori del comune nel Registro →
Censimento parziale: l'annuario conta 1574 schede su questo perimetro, e solo le prime sono state associate al comune. Potrebbero esistere altri produttori di Dijon.
Sulla mappa
La mappa carica la zona VISUALIZZATA, non il solo territorio: ciò che vi appare supera quindi gli operatori censiti qui sopra, e contare i punti non conta le schede. Il contorno evidenziato è quello del territorio di questa pagina.
Mercati
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