Beaune
Popolazione municipale: 20.352 abitanti
Patrimonio culinario locale
Aree geografiche pubblicate dall'INAO (Licence Ouverte). Queste denominazioni sono delimitate su questo territorio — trovarsi nell'area non significa essere abilitati: l'abilitazione è rilasciata dall'INAO all'operatore, non al luogo.
- AOPBeaune
- AOPBeaune premier cru
- AOPBeaune premier cru A l'Ecu
- AOPBeaune premier cru Aux Coucherias
- AOPBeaune premier cru Aux Cras
- AOPBeaune premier cru Belissand
- AOPBeaune premier cru Blanches Fleurs
- AOPBeaune premier cru Champs Pimont
- AOPBeaune premier cru Clos Saint-Landry
- AOPBeaune premier cru Clos de l'Ecu
- AOPBeaune premier cru Clos de la Feguine
- AOPBeaune premier cru Clos de la Mousse
- AOPBeaune premier cru Clos des Avaux
- AOPBeaune premier cru Clos des Ursules
- AOPBeaune premier cru Clos du Roi
- AOPBeaune premier cru En Genêt
- AOPBeaune premier cru En l'Orme
- AOPBeaune premier cru La Mignotte
- AOPBeaune premier cru Le Bas des Teurons
- AOPBeaune premier cru Le Clos des Mouches
- AOPBeaune premier cru Les Aigrots
- AOPBeaune premier cru Les Avaux
- AOPBeaune premier cru Les Boucherottes
- AOPBeaune premier cru Les Bressandes
- AOPBeaune premier cru Les Cents Vignes
- AOPBeaune premier cru Les Chouacheux
- AOPBeaune premier cru Les Epenotes
- AOPBeaune premier cru Les Fèves
- AOPBeaune premier cru Les Grèves
- AOPBeaune premier cru Les Marconnets
- AOPBeaune premier cru Les Montrevenots
- AOPBeaune premier cru Les Perrières
- AOPBeaune premier cru Les Reversés
- AOPBeaune premier cru Les Sceaux
- AOPBeaune premier cru Les Seurey
- AOPBeaune premier cru Les Sizies
- AOPBeaune premier cru Les Teurons
- AOPBeaune premier cru Les Toussaints
- AOPBeaune premier cru Les Tuvilains
- AOPBeaune premier cru Les Vignes Franches
- AOPBeaune premier cru Montée Rouge
- AOPBeaune premier cru Pertuisots
- AOPBeaune premier cru Sur les Grèves
- AOPBeaune premier cru Sur les Grèves - Clos Saint-Anne
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Côte d'Or
- AOPBourgogne Hautes Côtes de Beaune
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGPBrillat-Savarin
- IGCassis de Bourgogne
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPCoteaux Bourguignons
- AOPCôte de Beaune
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVolailles de Bourgogne
- AOPCrémant de Bourgogne
Superfici in agricoltura biologica
Fonte: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), annata 2025. Superfici in ettari, arrotondate all'unità; certificato e conversione non si sommano.
Operatori censiti sul comune
- 183Producteur
- 25Transformateur
- 17Transporteur
- 162Grossiste / Distributeur
- 85Point de vente
- 174Restauration
- 25Artisan alimentaire
Imprese CENSITE nel Registro (una riga = un SIREN), ripartite per codice di attività INSEE. Il perimetro copre 86 codici NAF della filiera alimentare: la somma di questi numeri non restituisce quindi il totale mostrato più sopra, e un codice di attività che non sappiamo classificare non vi compare.
- FRUCTISBEAUNE (21)
- BELENIUMBEAUNE (21)
- KEI SHIOGAIBEAUNE (21)
- THIRIET MAGASINSBEAUNE (21)
- COTE BOULANGEBEAUNE (21)
- LIDLBEAUNE (21)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDBEAUNE (21)
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDBEAUNE (21)
- LA BELLE ILOISEBEAUNE (21)
- CARREFOUR CONTACTBEAUNE (21)
- GFDDVBEAUNE (21)
- PICARD SURGELESBEAUNE (21)
Vedi l'elenco degli operatori del comune →Vedi i 100 operatori del comune nel Registro →
Censimento parziale: l'annuario conta 673 schede su questo perimetro, e solo le prime sono state associate al comune. Potrebbero esistere altri produttori di Beaune.
Sulla mappa
La mappa carica la zona VISUALIZZATA, non il solo territorio: ciò che vi appare supera quindi gli operatori censiti qui sopra, e contare i punti non conta le schede. Il contorno evidenziato è quello del territorio di questa pagina.
Mercati
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Appartenenza territoriale
- CA Beaune, Côte et Sud - Communauté Beaune-Chagny-Nolay
- Côte-d'Or (21)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SI eaux de la Basse Dheune
- SI énergies Côte-d'Or
- SIRTOM de la région de Chagny
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM de Chagny
- SM de l'eau Morvan Autunois Couchois (SMEMAC)
- SM du barrage de Chamboux
- SM du SCOT des agglomérations de Beaune, Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin
- SYDRO 71
- Syndicat d'adduction d'eau de Arnay-le-Duc
- Syndicat du bassin de l'Ouche