Passeport

Herbert Simon, razionalità limitata: quattro secondi davanti a trenta referenze. L’etichetta è una scorciatoia razionale — occorre però poterla decomprimere.

Les sceaux des collectionneurs sur les peintures chinoises : une provenance qui s’accumule sur l’objet — jusqu’au jour où on le remonte, et où l’histoire est séparée de la chose qu’elle racontait.

Tous les vingt ans, Ise est rebâti à neuf sur le terrain d’à côté, et le vieux bois part servir ailleurs. Ce qu’un sanctuaire sans matière stable enseigne à un registre — et pourquoi une rupture inscrite vaut mieux qu’une continuité supposée.

Segno, ragione, singolare: i tre generi di conoscenza di Spinoza applicati a un pomodoro — dall’etichetta al passaporto di prodotto verificabile.

Descartes separava il pensiero e l’estensione, per poi ricollegarli tramite la ghiandola pineale. La tracciabilità dichiarativa fa lo stesso con il numero di lotto.

Importazione = male, locale = bene? Con Spinoza: il bene non è una proprietà ma un rapporto. La tracciabilità è questione di prova, non di morale.

Definizione, obblighi normativi (UE, Francia), tracciabilità a monte e a valle, strumenti digitali, e-label vino, EUDR, AGEC: tutto ciò che un produttore o distributore deve sapere nel 2026.

Regolamento (UE) 2021/2117 sull'etichettatura elettronica del vino: ingredienti, valori nutrizionali, QR code, allergeni. Cosa impone il regolamento, cosa consente, e le trappole da evitare.

GTIN, GS1 Digital Link, minimum printable size, product page content, common mistakes: how to apply a traceability QR code that really works, from the first trial to the last carton.

The ESPR regulation introduces the digital product passport category by category, starting with iron and steel. What it will have to contain, why it does not apply to foodstuffs, and what actually applies to a food producer.