Numero EDE, razza, nascita/allevamento/macellazione (regolamento CE 1760/2000), marchi protetti, frollatura: VeraTrace trasforma la Sua tracciabilità di legge in un passaporto QR per il consumatore. I Suoi clienti vedono l’allevatore; la DGCCRF vede la conformità.
VeraTrace si occupa della conformità normativa per Lei; Lei recupera il tempo che vi dedicava.
Numero di identificazione, paese di nascita/allevamento/macellazione, numero EDE dell'allevatore, numero di riconoscimento del macello: tutto è disciplinato dal regolamento CE 1760/2000. VeraTrace blocca qualsiasi inserimento che non provenga da un documento del fornitore o da un'importazione EDE certificata.
Manzo, preconfezionato o al taglio: numero di riferimento, paese di nascita, allevamento e macellazione, luoghi di macellazione e di sezionamento (regolamento CE 1760/2000). Carni suine, ovine, caprine e di pollame preconfezionate: paese di allevamento e di macellazione (regolamento di esecuzione UE 1337/2013). Lo strumento genera automaticamente l'etichetta di vendita dai documenti del fornitore — nessun inserimento manuale, nessuna dimenticanza.
I Suoi marchi sono una promessa commerciale E un rischio giuridico se apposti male. Lo strumento rifiuta di stampare un marchio senza prova nei dati (certificato, documento di consegna). Basta copia-incolla approssimativi da un'etichetta all'altra.
Selezionate l'animale e il taglio (costoletta, controfiletto…): lo strumento genera l'etichetta da banco: specie, razza, origine, numeri EDE/macello, indicazione di frollatura se fornita. Conforme, vendibile.
Un QR code per animale rimanda a una pagina pubblica che dettaglia l'allevatore, la razza, le date, le certificazioni. Esposto accanto al taglio in vetrina o stampato sull'etichetta cliente.
Frollatura (durata, metodo), salatura, essiccazione: il registro è tenuto in digitale e conservato 5 anni. Pronto per la visita DGCCRF.
4 strumenti IA complementari: verifica di conformità dell'etichetta, piano della catena del freddo, raccomandazione di cottura per il cliente, generazione del passaporto QR. Tutti accessibili dalla dashboard.
Tutto ciò che documenta qui diventa un passaporto prodotto e attestazioni firmate, verificabili pubblicamente. La stessa base collega i Suoi produttori a monte e i Suoi clienti a valle: il livello di mestiere è solo la porta d'ingresso.
Comprendre le passeport produitProvi l’assistente IA per macellai: generi un’etichetta di vendita conforme, un testo di degustazione, una scheda di origine. 100 % gratuito, senza registrazione, senza limiti.
Aprire lo strumento IA per macellerieLa Sua presenza su VeraTrace è gratuita, senza limiti di durata. Ciò che si paga è misurare, tracciare, essere in regola, vendere meglio e crescere di scala.
Esistere ed essere trovati
La Sua scheda, corretta da Lei, indicizzata e verificabile. Senza limite di durata.
100 crediti IA / mese inclusi
Tracciare, poi andare oltre
Tracciare la Sua attività, poi estendere verso i Suoi obblighi o verso i Suoi clienti. Pro è incluso.
2 000 crediti IA / mese inclusi
Gestire una rete
Più stabilimenti, più utenti e accesso in lettura ai Suoi dati.
10 000 crediti IA / mese inclusi
Non è macelleria? Ogni mestiere ha il suo livello software, costruito sulla stessa base di prova VeraTrace.
Tutti i livelli di mestiereInizi con lo strumento IA gratuito, oppure passi direttamente al piano completo. Nessun vincolo, esportazione dei Suoi dati in qualsiasi momento.
