IGPFiliera · viande
Bœuf de Bazas
IGP girondine — race Bazadaise et pâturage extensif
Nouvelle-Aquitaine · Gironde
Produttori VeraTrace
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luoghi convalidati
IGP girondine autour de Bazas. Race Bazadaise (race locale à robe grise) imposée, élevage en pâturage extensif minimum 6 mois par an, alimentation issue majoritairement de l'exploitation.