Los actores de Tarare

• 18Producteur
• 8Transformateur
• 10Transporteur
• 4Grossiste / Distributeur
• 27Point de vente
• 62Restauration
• 9Artisan alimentaire

Empresas CENSADAS en el Registro (una línea = un SIREN), repartidas por código de actividad INSEE. El ámbito cubre 86 códigos NAF de la cadena alimentaria: la suma de estas cifras no coincide, por tanto, con el total mostrado más arriba, y un código de actividad que no sabemos clasificar no figura en ella.