Los actores de Saint-Péray

• 68Producteur
• 5Transformateur
• 9Transporteur
• 5Grossiste / Distributeur
• 22Point de vente
• 38Restauration
• 10Artisan alimentaire

Empresas CENSADAS en el Registro (una línea = un SIREN), repartidas por código de actividad INSEE. El ámbito cubre 86 códigos NAF de la cadena alimentaria: la suma de estas cifras no coincide, por tanto, con el total mostrado más arriba, y un código de actividad que no sabemos clasificar no figura en ella.