Los actores de Gap

• 190Producteur
• 17Transformateur
• 28Transporteur
• 14Grossiste / Distributeur
• 92Point de vente
• 211Restauration
• 37Artisan alimentaire

Empresas CENSADAS en el Registro (una línea = un SIREN), repartidas por código de actividad INSEE. El ámbito cubre 86 códigos NAF de la cadena alimentaria: la suma de estas cifras no coincide, por tanto, con el total mostrado más arriba, y un código de actividad que no sabemos clasificar no figura en ella.