Dijon
Población municipal: 161.830 habitantes
Patrimonio culinario local
Áreas geográficas publicadas por el INAO (Licencia Abierta). Estas denominaciones están delimitadas en este territorio — estar dentro del área no equivale a estar habilitado: la habilitación la concede el INAO al operador, no al lugar.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Côte d'Or
- AOPBourgogne Montrecul
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGCassis de Bourgogne
- IGCassis de Dijon
- AOPCoteaux Bourguignons
- AOPEpoisses
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVolailles de Bourgogne
- AOPCrémant de Bourgogne
Superficies de agricultura ecológica
Fuente: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), edición 2025. Superficies en hectáreas, redondeadas a la unidad; certificadas y en conversión no se suman.
Actores referenciados en el municipio
- 109Producteur
- 34Transformateur
- 110Transporteur
- 70Grossiste / Distributeur
- 265Point de vente
- 881Restauration
- 95Artisan alimentaire
Empresas CENSADAS en el Registro (una línea = un SIREN), repartidas por código de actividad INSEE. El ámbito cubre 86 códigos NAF de la cadena alimentaria: la suma de estas cifras no coincide, por tanto, con el total mostrado más arriba, y un código de actividad que no sabemos clasificar no figura en ella.
- BRIOTTETDIJON (21)
- GRAINITUDEDIJON (21)
- BRASSERIE APOLLODIJON (21)
- SOCIETE SUPREXDIJON (21)
- MICRO BRASSERIE DE L'ARQUEBUSEDIJON (21)
- PURPLE MOONLIGHTDIJON (21)
- DISTILLERIE DE LA CHOUETTE CUIVREEDIJON (21)
- 27 DBDIJON (21)
- CARREFOUR EXPRESSDIJON (21)
- PETIT CASINODIJON (21)
- ALDI MARCHEDIJON (21)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE DIJON CEREALESDIJON (21)
Ver la lista de actores del municipio →Ver los 100 actores del municipio en el Registro →
Censo parcial: el registro cuenta con 1574 fichas en este ámbito, y solo las primeras se han asociado al municipio. Pueden existir otros productores de Dijon.
En el mapa
El mapa carga la zona VISUALIZADA, no solo el territorio: lo que muestra desborda por tanto a los actores censados más arriba, y contar los puntos no equivale a contar las fichas. El contorno resaltado es el del territorio de esta página.
Mercados
Un mercado solo aparece en esta página cuando ha sido declarado. Si usted organiza un mercado en Dijon, puede proponerlo: se verificará antes de publicarse.
Proponer un mercadoCompromiso EGalim público
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