Avallon
Población municipal: 6305 habitantes
Patrimonio culinario local
Áreas geográficas publicadas por el INAO (Licencia Abierta). Estas denominaciones están delimitadas en este territorio — estar dentro del área no equivale a estar habilitado: la habilitación la concede el INAO al operador, no al lugar.
Superficies de agricultura ecológica
Fuente: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), edición 2025. Superficies en hectáreas, redondeadas a la unidad; certificadas y en conversión no se suman.
Actores referenciados en el municipio
- 19Producteur
- 5Transformateur
- 3Transporteur
- 9Grossiste / Distributeur
- 28Point de vente
- 42Restauration
- 10Artisan alimentaire
Empresas CENSADAS en el Registro (una línea = un SIREN), repartidas por código de actividad INSEE. El ámbito cubre 86 códigos NAF de la cadena alimentaria: la suma de estas cifras no coincide, por tanto, con el total mostrado más arriba, y un código de actividad que no sabemos clasificar no figura en ella.
- BOULANGERIE MARIE BLACHEREAVALLON (89)
- LIDLAVALLON (89)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE DIJON CEREALESAVALLON (89)
- ALDI BEAUNEAVALLON (89)
- BOURGOGNE ESPACE RURALAVALLON (89)
- SUSHI MARKETAVALLON (89)
- LE VINGT HEURES VINSAVALLON (89)
- LE NIGHTAVALLON (89)
- CAFE LES ABATTOIRSAVALLON (89)
- LE BALTOAVALLON (89)
- LES MARECHAUXAVALLON (89)
- GAEC DE CHASSIGNYAVALLON (89)
Ver la lista de actores del municipio →Ver los 100 actores del municipio en el Registro →
Censo parcial: el registro cuenta con 117 fichas en este ámbito, y solo las primeras se han asociado al municipio. Pueden existir otros productores de Avallon.
En el mapa
El mapa carga la zona VISUALIZADA, no solo el territorio: lo que muestra desborda por tanto a los actores censados más arriba, y contar los puntos no equivale a contar las fichas. El contorno resaltado es el del territorio de esta página.
Mercados
Un mercado solo aparece en esta página cuando ha sido declarado. Si usted organiza un mercado en Avallon, puede proponerlo: se verificará antes de publicarse.
Proponer un mercadoCompromiso EGalim público
Hasta la fecha no se ha publicado ningún compromiso EGalim por el municipio de Avallon..
Usted representa al ayuntamiento ? Publique sus KPI desde su espacio: la sección pasará a ser visible para todos los visitantes.
¿Representa usted a el ayuntamiento de Avallon?
Esta ficha aún no está gestionada por su entidad local: se ha elaborado a partir de fuentes públicas. Reclamarla le permite publicar sus compromisos EGalim y completar la página.
Vinculación territorial
- CC Avallon, Vézelay, Morvan
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PNR Morvan
- Fédération eaux Puisaye-Forterre
- PETR du Pays Avallonnais
- SM d'animation et de développement touristique du canal du Nivernais
- SM de la fourrière animale du Centre Yonne
- SM du bassin du Serein
- SM du grand site de Vézelay
- SM du parc régional du Morvan
- SM Yonne Beuvron