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Fiche d’établissement. Établissement de API RESTAURATION.
Page créée à partir de sources publiques — non vérifiée par l'établissement. ·
🥘 Restauration collective · Établissement
Fiche non revendiquée

API RESTAURATION

  • Depuis 2014
  • GE
  • SAS
RESTAURANT ECOLE SUPERIEUR DE COMMERCE 217 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE 10000 TROYES
🕐 Horaires non confirmés — réclamez cette page pour les afficher
Illustration générique — Cuisine professionnelle en service · Prateek Lall, Licence Pexels — Pexels

Vue par défaut : identité, statut de la fiche et sources publiques. Les autres angles sont accessibles ci-dessus.

API RESTAURATION (SAS, au registre depuis août 2014) exerce l'activité « autres services de restauration n.c.a. » à Troyes, dans l’Aube. Sous le même code d'activité (56.29B), 49 entreprises sont recensées dans l’Aube et 15 494 en France.

Photos

Deux cuisiniers en veste blanche au travail devant les fourneaux d'une cuisine professionnelle
Illustration générique — Cuisine professionnelle en service · Prateek Lall, Licence Pexels — Pexels
Ajoutez vos photos — vitrine, produits, équipe.

Présence en ligne

Retrouvez-les en ligne

Sur le territoire

Situé à

Troyes·CA Troyes Champagne Métropole·Aube

Dans le Registre : les acteurs de Troyes·les acteurs du département (Aube)

Les pages de territoire rassemblent les acteurs alimentaires référencés sur ce périmètre. Y figurer est un fait d’adresse : la collectivité qui tient la page n’endosse pas les acteurs qui s’y trouvent.

L'écosystème territorial

Cartographie des acteurs de la filière alimentaire dans l’Aube, d’après le Registre VeraTrace — un recensement des entreprises de la filière issu des données publiques SIRENE, arrêté au 4 septembre 2026. Les chiffres comptent des entreprises recensées — il ne s’agit pas de partenaires confirmés de API RESTAURATION.

En amont — fournisseurs potentiels
Grossistes alimentaires généralistes (frais)
3entreprises recensées dans l’Aube
Voir 2 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Grossistes alimentaires généralistes
20entreprises recensées dans l’Aube
Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Ateliers de transformation de viande de boucherie
7entreprises recensées dans l’Aube
Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

En aval — débouchés potentiels
Établissements hospitaliers
15entreprises recensées dans l’Aube
Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

EHPAD
21entreprises recensées dans l’Aube
Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Hébergements médicalisés pour personnes âgées
2entreprises recensées dans l’Aube
Voir 2 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Logistique — acheminement
Transporteurs routiers de fret (proximité)
105entreprises recensées dans l’Aube
Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Même activité — Autres services de restauration n.c.a. (56.29B) : 49 entreprises recensées dans l’Aube, 15 494 en France.

Voir 6 fiches publiées

Entreprises de la même activité dans l’Aube dont la fiche est publiée. Le nombre ci-dessus recense le Registre entier, fiches publiées ou non.

Les entreprises nommées le sont par la nomenclature d’activité et le département ; ce rapprochement ne constate aucune relation commerciale. Une entreprise citée ici peut demander à ne plus l’être, au titre du droit d’opposition (art. 21 RGPD) — le formulaire est en bas de sa propre fiche.

Appellations délimitées sur Troyes

D’après les aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur cette commune — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Marché d’intérêt national de rattachement

Marché International de Rungis — Rungis, à 137 km.

Le marché le plus proche, donné comme repère géographique. Ses pavillons ne couvrent pas cette activité, qui ne relève d’aucun pavillon de MIN. Il s’agit d’une distance entre deux adresses publiques — aucune relation commerciale n’est établie avec ce marché.

Pavillons de ce marché : Fruits & Légumes, Marée, Viandes, Volaille, Produits laitiers, Fleurs, Charcuterie, Épicerie, Restauration / Horeca.

Pourquoi cette page existe

Un registre ouvert de la filière alimentaire, qui devient une infrastructure de preuve dès que l’entreprise reprend sa page. Celle-ci a été constituée à partir des registres publics, et personne dans l’entreprise ne l’a encore reprise — c’est gratuit, et ça se fait en deux minutes.

  • Reprendre la page, c’est décider de ce qui s’y affiche
  • Photos, produits, engagements, origine des approvisionnements
  • Et relier cette page aux preuves de ce que vous vendez
Vos droits sur cette page (RGPD) — rectification, opposition, suppression

Page publiée au titre de l’intérêt légitime (article 6.1.f), à partir de sources publiques. Vous pouvez demander sa rectification, son effacement, ou vous opposer à sa publication sans avoir à vous justifier (article 21) — base légale et sources.