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Asistente de normativa del Champagne

Haga sus preguntas sobre el pliego de condiciones de la AOC Champagne, la escala de crus (Grand Cru, Premier Cru), los estatutos de productor (RM, CM, NM, RC, SR, ND, MA), las categorías de dosificación (Brut Nature a Doux), el método tradicional, la crianza sobre lías en botella (sur lattes) y el eLabel obligatorio desde el 8 de diciembre de 2023.

Información pedagógica; no sustituye el dictamen del CIVC, del INAO ni de un abogado especializado en derecho de las denominaciones. Las conversaciones permanecen en su navegador y se reinician al actualizar la página.

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Buenos días. Soy su asistente de normativa del Champagne. Hágame sus preguntas sobre el pliego de condiciones de la AOC Champagne (variedades autorizadas, zona de las 319 comunas, rendimientos, inicio de la vendimia), la escala de crus, los estatutos de productor (RM / CM / NM…), las categorías de dosificación (Brut Nature, Extra-Brut, Brut, Demi-Sec…), la crianza sur lattes (15 meses sin añada, 36 meses con añada), las menciones facultativas (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Rosé, Millésimé) y el eLabel obligatorio desde el 8 de diciembre de 2023. Me baso en el Reglamento (UE) 1308/2013, el Reglamento Delegado 2019/33 modificado por el 2023/1606 y el pliego de condiciones INAO/CIVC. Para cualquier control formal, consulte al CIVC o al INAO.
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Las respuestas del asistente las genera una IA y pueden contener imprecisiones. Compruebe siempre las referencias normativas en Légifrance, EUR-Lex y el sitio del Comité Champagne, y diríjase al CIVC o al INAO para cualquier cuestión formal.