Número EDE, raza, nacimiento/cría/sacrificio (Reglamento CE 1760/2000), sellos protegidos, maduración: VeraTrace convierte su trazabilidad legal en un pasaporte QR para el consumidor. Sus clientes ven al ganadero; la DGCCRF ve la conformidad.
VeraTrace se ocupa del cumplimiento normativo por usted; usted recupera el tiempo que le dedicaba.
Número de identificación, país de nacimiento/cría/sacrificio, número EDE del ganadero, número de autorización del matadero: todo está regulado por el reglamento CE 1760/2000. VeraTrace bloquea cualquier entrada que no proceda de un documento del proveedor o de una importación EDE certificada.
Vacuno, preenvasado o al corte: número de referencia, país de nacimiento, cría y sacrificio, lugares de sacrificio y de despiece (Reglamento CE 1760/2000). Porcino, ovino, caprino y aves preenvasados: país de cría y país de sacrificio (Reglamento de Ejecución UE 1337/2013). La herramienta genera automáticamente la etiqueta de venta a partir de los documentos del proveedor: sin entrada manual, sin olvidos.
Sus etiquetas son una promesa comercial Y un riesgo jurídico si se colocan mal. La herramienta se niega a imprimir una etiqueta sin prueba en los datos (certificado, albarán). Se acabó el copiar y pegar aproximado de una etiqueta a otra.
Seleccione el animal y la pieza (chuleta, lomo bajo…) y la herramienta genera la etiqueta de mostrador: especie, raza, origen, números EDE/matadero, mención de maduración si se facilita. Conforme y vendible.
Un código QR por animal dirige a una página pública que detalla el ganadero, la raza, las fechas y las certificaciones. Se muestra junto a la pieza en el mostrador o se imprime en la etiqueta del cliente.
Maduración (duración, método), salazón, secado: el registro se lleva en formato digital y se conserva 5 años. Listo para la visita de la DGCCRF.
4 herramientas de IA complementarias: comprobación de conformidad de la etiqueta, plan de cadena de frío, recomendación de cocción para el cliente, generación de pasaporte QR. Todas accesibles desde el panel.
Todo lo que documente aquí se convierte en un pasaporte de producto y en atestaciones firmadas, verificables públicamente. La misma base conecta a sus productores aguas arriba y a sus clientes aguas abajo; la capa por oficio es solo la puerta de entrada.
Comprendre le passeport produitPruebe el asistente IA de carnicería: genere una etiqueta de venta conforme, un texto de degustación, una ficha de origen. 100 % gratis, sin registro, sin límite.
Abrir la herramienta de IA para carniceríasSu presencia en VeraTrace es gratuita, sin límite de duración. Lo que se paga es medir, trazar, estar en regla, vender mejor y escalar.
Existir y ser encontrado
Su ficha, corregida por usted, indexada y verificable. Sin límite de duración.
100 créditos de IA / mes incluidos
Trazar y después ir más lejos
Trace su actividad y amplíe después hacia sus obligaciones o hacia sus clientes. Pro está incluido.
2 000 créditos de IA / mes incluidos
Dirigir una red
Varios establecimientos, varios usuarios y sus datos accesibles en lectura.
10 000 créditos de IA / mes incluidos
¿No es carnicería? Cada oficio tiene su capa de software, construida sobre la misma base de prueba de VeraTrace.
Todas las capas por oficioEmpiece con la herramienta de IA gratuita o pase directamente al plan completo. Sin compromiso, con exportación de sus datos en cualquier momento.
