As menções obrigatórias não se controlam na revisão: controlam-se na introdução, caso contrário só se veem as que se pensou procurar. Aqui, cada campo em falta aparece junto à pré-visualização, com o artigo que o exige. Os alergénios realçam-se sozinhos, a tabela nutricional calcula-se, e a etiqueta alimenta o passaporte do lote sem ser reintroduzida.
A VeraTrace trata da conformidade regulamentar por si; o senhor/a senhora recupera o tempo que lhe dedicava.
Denominação legal de venda, quantidade líquida, número de lote, lista de ingredientes assim que haja mais de um, contactos do fabricante: cada uma é exigida por um artigo preciso, e a sua ausência constata-se num segundo numa inspeção. Uma revisão humana só apanha as falhas em que se pensou.
O regulamento impõe que os catorze alergénios se distingam tipograficamente do resto da lista de ingredientes. Pô-los a negrito à mão em cada receita, a cada mudança de fornecedor, é exatamente o tipo de tarefa que acaba por ser saltada — e é a infração mais frequentemente registada.
Quando a etiqueta vive numa folha de cálculo e o passaporte do consumidor noutro sítio, os dois divergem logo à primeira correção. No dia em que se contradisserem, é a sua palavra contra o seu próprio documento — e é o documento impresso que faz fé.
Os produtos frescos estão sujeitos às normas de comercialização UE 543/2011: categoria, calibre, país de origem e muitas vezes a região devem figurar na embalagem como na banca. Uma ferramenta pensada para géneros pré-embalados nada sabe desta família de menções.
A pré-visualização da etiqueta atualiza-se em direto e, a seu lado, a lista do que ainda bloqueia: «denominação legal de venda obrigatória (Art. 17)», «número de lote obrigatório (Diretiva 2011/91/UE)», «quantidade líquida obrigatória». O senhor não descobre as falhas na revisão — vê-as desaparecer uma a uma.
Os alergénios são detetados na lista de ingredientes e postos em evidência tipograficamente, como o regulamento exige. Os valores nutricionais são calculados a partir da tabela Ciqual em vez de copiados de uma embalagem vizinha, e a DLC ou DDM é sugerida a partir da data de fabrico.
A etiqueta produzida não é um documento morto: alimenta diretamente o passaporte VeraTrace do lote, aquele a que o seu cliente chega ao ler o QR. Uma única introdução, duas superfícies que já não podem divergir — e uma correção propaga-se a ambas.
Um segundo gerador cobre as normas de comercialização: denominação, variedade, categoria (Extra, I, II), calibre, país e região de origem, modo de cultivo. Produz o texto do rótulo de origem a copiar para a embalagem ou para o quadro, para a família de produtos que o INCO por si só não cobre.
Tudo o que documenta aqui transforma-se num passaporte de produto e em atestações assinadas, verificáveis publicamente. A mesma base liga os seus produtores a montante e os seus clientes a jusante — a camada profissional é apenas a porta de entrada.
Comprendre le passeport produitNão é rotulagem? Cada profissão tem a sua camada de software, assente na mesma base de prova VeraTrace.
Todas as camadas profissionaisComece com a ferramenta de IA gratuita ou passe diretamente ao plano completo. Sem compromisso, exportação dos seus dados a qualquer momento.