Organismo certificador, número de aprovação do matadouro, sacrificador autorizado, separação das cadeias: a VeraTrace regista cada elo do seu processo halal e devolve-o à sua clientela num passaporte QR que se pode ler com um scan. Os seus clientes veem o organismo, o senhor detém a prova.
A VeraTrace trata da conformidade regulamentar por si; o senhor/a senhora recupera o tempo que lhe dedicava.
A DGCCRF recorda regularmente (notas de 2012, 2019) que a menção «halal» não é protegida por nenhum texto oficial: o que faz fé junto dos clientes é a confiança depositada num organismo certificador privado (AVS, A.V.S., Halal France, ARGML e outros). A VeraTrace regista sistematicamente o nome do organismo, o seu número de certificação e a aprovação do matadouro associada — os seus clientes veem em que assenta a sua promessa.
O Regulamento (CE) 1099/2009 relativo à proteção dos animais no momento da occisão impõe um matadouro aprovado + um sacrificador formado. Para cada peça, a VeraTrace guarda: organismo certificador, número de aprovação CE do matadouro, identidade (ou código) do sacrificador habilitado, data de abate. Disponível para o cliente em caso de dúvida.
O Regulamento UE 1169/2011 (14 alergénios principais) aplica-se independentemente do carácter halal: as suas etiquetas de catering ou de pratos preparados têm de os mencionar. A IA deteta os alergénios a partir das suas receitas; o senhor valida e imprime.
Cada etiqueta impressa menciona automaticamente o nome do organismo certificador, o número de aprovação do matadouro e a data de abate (se disponível). Mais as menções INCO e o passaporte QR. Os seus clientes veem em que assenta o seu halal.
O QR lido pelo seu cliente (no talho, numa travessa de catering, num restaurante) restitui: organismo certificador, aprovação do matadouro, sacrificador (se fornecido), origem da carne, alergénios INCO, certificações adicionais. Sem instalar aplicação.
Trabalha com vários certificadores (por mercado, por fornecedor, por exigência do cliente)? A ferramenta suporta tantos organismos quantos forem necessários, associa cada um ao seu lote de origem e apresenta APENAS os que estão realmente presentes. Sem misturas, sem promessas não cumpridas.
Se o seu estabelecimento trata halal E casher, ou acrescenta perfis vegetariano/vegan/sem glúten/sem lactose, a ferramenta trata-os como dimensões separadas: um prato pode ser halal, sem glúten e vegetariano ao mesmo tempo — a ficha de evento do caterer trata os 7 perfis dietéticos.
Tudo o que documenta aqui transforma-se num passaporte de produto e em atestações assinadas, verificáveis publicamente. A mesma base liga os seus produtores a montante e os seus clientes a jusante — a camada profissional é apenas a porta de entrada.
Comprendre le passeport produitExperimente o assistente de IA halal: gere uma etiqueta que menciona corretamente o organismo certificador, um texto de proveniência, uma ficha de alérgenos. O sistema recusa menções não documentadas. 100 % gratuito.
Abrir a ferramenta de IA halalA sua presença na VeraTrace é gratuita, sem limite de duração. O que se paga é medir, rastrear, estar em conformidade, vender melhor e crescer em escala.
Existir e ser encontrado
A sua ficha, corrigida por si, indexada e verificável. Sem limite de duração.
100 créditos de IA / mês incluídos
Rastrear e ir mais longe
Rastrear a sua atividade e depois alargar para as suas obrigações ou para os seus clientes. O Pro está incluído.
2 000 créditos de IA / mês incluídos
Gerir uma rede
Vários estabelecimentos, vários utilizadores e os seus dados acessíveis em leitura.
10 000 créditos de IA / mês incluídos
Não é halal? Cada profissão tem a sua camada de software, assente na mesma base de prova VeraTrace.
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