AOPFileira · huileReconhecida em 1994
Huile d'olive de Nyons
Première AOP huile d'olive française — monovariétale Tanche
Auvergne-Rhône-Alpes · Drôme, Vaucluse
Produtores VeraTrace
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Património vivo
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locais validados
Première AOP française d'huile d'olive (1994). 53 communes de la Drôme provençale et du Vaucluse. Variété Tanche exclusive (monovariétale), récolte tardive après maturité complète (décembre à février), trituration à froid sous 27 °C.
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