Ετικέτες INCO για μπουφέ/δοχείο/προσυσκευασμένο, 14 αλλεργιογόνα με αυτόματη ανίχνευση, προέλευση κρέατος (διάταγμα 2002-1465), ψηφιακό HACCP, διαβατήριο QR καλεσμένου, διατροφικά προφίλ (χαλάλ/κόσερ/χορτοφαγικό/vegan/χωρίς γλουτένη/χωρίς λακτόζη): το VeraTrace παραδίδει τη συμμόρφωση μαζί με το πιάτο.
Το VeraTrace φροντίζει τη ρυθμιστική συμμόρφωση για λογαριασμό σας· εσείς ανακτάτε τον χρόνο που της αφιερώνατε.
Ο κανονισμός ΕΕ 1169/2011 διακρίνει τη προσυσκευασμένη μερίδα (DLC + πίνακας διατροφικών στοιχείων), το κοινό δοχείο (ένδειξη δορυφορικής κουζίνας) και τον μπουφέ (πινακίδα σε κοντινή απόσταση). Το εργαλείο παράγει και τις 3 μορφές από μία μόνο καρτέλα πιάτου.
Καταχωρίστε τα συστατικά και η ΤΝ ανιχνεύει αυτόματα τα 14 αλλεργιογόνα INCO και τα εκτυπώνει με έντονα γράμματα στην ετικέτα. Τέλος ο κίνδυνος παράλειψης σε έναν μπουφέ με 80 πιάτα.
Για τα γεύματα που σερβίρετε, η προέλευση του βοδινού, του χοιρινού, του πρόβειου κρέατος και των πουλερικών που αγοράζονται ωμά (χώρα εκτροφής και χώρα σφαγής) εξάγεται από το δελτίο παράδοσης του προμηθευτή (OCR) και εμφανίζεται στην ετικέτα και στο διαβατήριο του καλεσμένου.
Επιλέξτε το πιάτο, τον τρόπο (μπουφέ, δοχείο, προσυσκευασμένο) και το διατροφικό προφίλ (τυπικό, χαλάλ, κόσερ, χορτοφαγικό, vegan, χωρίς γλουτένη, χωρίς λακτόζη). Η κατάλληλη ετικέτα βγαίνει έτοιμη για επικόλληση.
Εκτυπώστε ένα QR στην πινακίδα του μπουφέ, στο μενού τραπεζιού ή στην κάρτα κοκτέιλ. Ο καλεσμένος το σαρώνει και βλέπει τη σύνθεση, τα αλλεργιογόνα, την προέλευση του κρέατος, την αφήγηση. Δεν χρειάζεται εγκατάσταση εφαρμογής.
Καταχωρίστε «80 καλεσμένοι τυπικού προφίλ, 12 χαλάλ, 8 χορτοφαγικό, 5 χωρίς γλουτένη» — το εργαλείο παράγει τις κατάλληλες ετικέτες και επισημαίνει τις συγκρούσεις (για παράδειγμα ένα πιάτο που δεν ταιριάζει σε κανένα από τα επιλεγμένα προφίλ).
Οι 7 αρχές HACCP και τα υποστηρικτικά σχέδια: έλεγχος παραλαβής, θερμοκρασίες δορυφορικής κουζίνας, ψύξη, καθαρισμός, δείγματα πιάτων, αλλεργιογόνα, μη συμμορφώσεις. Πολλαπλοί χώροι, δυνατότητα καταχώρισης εκτός σύνδεσης.
Ό,τι τεκμηριώνετε εδώ γίνεται διαβατήριο προϊόντος και υπογεγραμμένες βεβαιώσεις, επαληθεύσιμες δημόσια. Η ίδια βάση συνδέει τους παραγωγούς σας ανάντη και τους πελάτες σας κατάντη — το επαγγελματικό επίπεδο είναι μόνο η πύλη εισόδου.
Comprendre le passeport produitΔοκιμάστε τον βοηθό ΤΝ για τρατέρ: δημιουργήστε σύμφωνη ετικέτα INCO (μπουφέ ή προσυσκευασμένο), κείμενο αφήγησης για κοκτέιλ, καρτέλα εκδήλωσης πολλαπλών προφίλ. Χωρίς εγγραφή.
Άνοιγμα του εργαλείου ΤΝ για τρατέρΗ παρουσία σας στο VeraTrace είναι δωρεάν, χωρίς χρονικό όριο. Αυτό που πληρώνεται είναι η μέτρηση, η ιχνηλάτηση, η συμμόρφωση, οι καλύτερες πωλήσεις και η κλιμάκωση.
Να υπάρχετε και να σας βρίσκουν
Η καρτέλα σας, διορθωμένη από εσάς, ευρετηριασμένη και επαληθεύσιμη. Χωρίς χρονικό όριο.
Περιλαμβάνονται 100 πιστώσεις ΤΝ / μήνα
Να μετράτε και να επικοινωνούν μαζί σας
Ποιος βλέπει την καρτέλα σας, από πού τη βλέπει και ποιος επικοινώνησε μαζί σας.
Περιλαμβάνονται 500 πιστώσεις ΤΝ / μήνα
Ιχνηλάτηση και μετά παραπέρα
Ιχνηλατήστε τη δραστηριότητά σας και μετά επεκταθείτε προς τις υποχρεώσεις ή τους πελάτες σας. Το Pro περιλαμβάνεται.
Περιλαμβάνονται 2 000 πιστώσεις ΤΝ / μήνα
Δεν είστε τρατέρ; Κάθε επάγγελμα έχει το δικό του επίπεδο λογισμικού, χτισμένο πάνω στην ίδια βάση απόδειξης του VeraTrace.
Όλα τα επαγγελματικά επίπεδαΞεκινήστε με το δωρεάν εργαλείο ΤΝ ή πηγαίνετε κατευθείαν στο πλήρες πλάνο. Χωρίς δέσμευση, με εξαγωγή των δεδομένων σας ανά πάσα στιγμή.
