Traditionsbrot-Dekret, INCO-Allergene, Mehlherkunft, natürlicher Sauerteig: VeraTrace verbindet Ihre Rückverfolgbarkeitsnachweise mit einem QR-Produktpass, den Ihre Kunden im Laden scannen. Ohne Ihre Abläufe umzuschreiben.
VeraTrace behält die regulatorische Konformität für Sie im Blick; Sie gewinnen die Zeit zurück, die Sie dafür aufgewendet haben.
Das Dekret 93-1074 stellt strenge Bedingungen (keine Tiefkühlung, begrenzte Zusatzstoffe). Bei einer falsch angebrachten Angabe kontrolliert die DGCCRF. VeraTrace sperrt geschützte Angaben: Das Tool verweigert den Druck eines „Tradition“-Etiketts, wenn die erfassten Daten das Dekret nicht einhalten.
Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte, Sesam: Die EU-Verordnung 1169/2011 verlangt eine klare und sichtbare Angabe. Der Assistent erkennt die Allergene automatisch aus Ihrer Zutatenliste und erzeugt das konforme Ladenetikett.
Ihre Kunden wollen wissen, woher das Mehl kommt, wer Ihr Müller ist und seit wann der Sauerteig gärt. VeraTrace synchronisiert diese Informationen in einem QR-Produktpass – kein Marketing-Geschwätz, nur die Fakten, die Sie erfasst haben.
Geben Sie die Zutaten ein, die KI erkennt die Allergene, berechnet die Nährwerttabelle und druckt ein Etikett im Vitrinen- oder Fertigpackungsformat. INCO-konform, klebefertig.
Ein eindeutiger QR-Code pro Rezept führt zu einer Seite mit Mehl, Müller, Gärung und Allergenen. Auf der Tüte gedruckt oder im Schaufenster angezeigt. Keine App für den Kunden nötig.
Importieren Sie die Lieferscheine Ihres Müllers (PDF, Foto) – die OCR liest Herkunft, Mahlart und Jahrgang aus. Die Kette Landwirt–Müller–Bäcker wird lückenlos nachverfolgt.
Hygienemanagementplan, Temperaturprotokoll, Verbrauchsdatum für vorverpackte Produkte. Alles in derselben Oberfläche wie die Etiketten, bereit für die DGCCRF-Kontrolle.
Alles, was Sie hier dokumentieren, wird zu einem Produktpass und zu signierten Attestierungen, die öffentlich überprüfbar sind. Dieselbe Grundlage verbindet Ihre Erzeuger vorgelagert und Ihre Kunden nachgelagert – die Branchenebene ist nur der Einstieg.
Comprendre le passeport produitTesten Sie vor dem Abschluss eines Tarifs den KI-Assistenten für Bäckereien: Erstellen Sie ein INCO-Etikett, einen Storytelling-Text, ein Datenblatt für Traditionsbrot. 100 % kostenlos, ohne Limit, ohne Bankkarte.
KI-Tool für Bäckereien öffnenIhre Präsenz auf VeraTrace ist kostenlos und zeitlich unbegrenzt. Bezahlt wird für Messen, Nachverfolgen, Konformität, besseres Verkaufen und Skalieren.
Existieren und gefunden werden
Ihr Eintrag, von Ihnen korrigiert, indexiert und überprüfbar. Ohne zeitliche Begrenzung.
100 KI-Credits / Monat inklusive
Messen und kontaktiert werden
Wer Ihren Eintrag ansieht, woher er aufgerufen wird und wer Sie kontaktiert hat.
500 KI-Credits / Monat inklusive
Rückverfolgen, dann weitergehen
Ihre Tätigkeit rückverfolgen, dann auf Ihre Pflichten oder Ihre Kunden ausweiten. Pro ist enthalten.
2 000 KI-Credits / Monat inklusive
Sie sind nicht bäckerei? Jedes Gewerbe hat seine eigene Softwareschicht, aufgesetzt auf demselben VeraTrace-Nachweisfundament.
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