Die Akteure in Gap

• 190Producteur
• 17Transformateur
• 28Transporteur
• 14Grossiste / Distributeur
• 92Point de vente
• 211Restauration
• 37Artisan alimentaire

Im Register ERFASSTE Unternehmen (eine Zeile = ein SIREN), aufgeteilt nach INSEE-Tätigkeitsschlüssel. Der Umfang umfasst 86 NAF-Codes der Lebensmittelkette: Die Summe dieser Zahlen ergibt daher nicht die oben angezeigte Gesamtzahl, und ein Tätigkeitsschlüssel, den wir nicht einordnen können, taucht hier nicht auf.