EDE-Nummer, Rasse, Geburt/Aufzucht/Schlachtung (Verordnung (EG) 1760/2000), geschützte Labels, Reifung: VeraTrace verwandelt Ihre gesetzliche Rückverfolgbarkeit in einen QR-Produktpass für Verbraucher. Ihre Kunden sehen den Landwirt; die DGCCRF sieht die Konformität.
VeraTrace behält die regulatorische Konformität für Sie im Blick; Sie gewinnen die Zeit zurück, die Sie dafür aufgewendet haben.
Identifikationsnummer, Land der Geburt/Aufzucht/Schlachtung, EDE-Nummer des Tierhalters, Zulassungsnummer des Schlachthofs: alles ist durch die Verordnung EG 1760/2000 geregelt. VeraTrace blockiert jede Eingabe, die nicht aus einem Lieferantendokument oder einem zertifizierten EDE-Import stammt.
Rind, vorverpackt wie an der Theke: Referenznummer, Geburts-, Aufzucht- und Schlachtland, Schlacht- und Zerlegungsort (Verordnung (EG) 1760/2000). Vorverpacktes Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch: Aufzucht- und Schlachtland (Durchführungsverordnung (EU) 1337/2013). Das Tool erzeugt das Verkaufsetikett automatisch aus den Lieferantendokumenten – keine manuelle Eingabe, nichts vergessen.
Ihre Labels sind ein Verkaufsversprechen UND ein rechtliches Risiko, wenn sie falsch angebracht werden. Das Tool verweigert den Druck eines Labels ohne Nachweis in den Daten (Zertifikat, Lieferschein). Schluss mit dem ungefähren Kopieren und Einfügen von einem Etikett zum nächsten.
Wählen Sie das Tier und das Teilstück (Kotelett, Roastbeef …), das Werkzeug erzeugt das Thekenetikett: Tierart, Rasse, Herkunft, EDE-/Schlachthofnummern, Reifungsangabe, falls vorhanden. Konform, verkaufsfertig.
Ein QR-Code pro Tier führt zu einer öffentlichen Seite mit Landwirt, Rasse, Daten und Zertifizierungen. Neben dem Teilstück in der Theke ausgestellt oder auf das Kundenetikett gedruckt.
Reifung (Dauer, Methode), Pökeln, Trocknen: Das Protokoll wird digital geführt und 5 Jahre aufbewahrt. Bereit für den DGCCRF-Besuch.
4 ergänzende KI-Werkzeuge: Etikett-Konformitätsprüfung, Kühlkettenplan, Garempfehlung für Kunden, Erstellung des QR-Produktpasses. Alle über das Dashboard erreichbar.
Alles, was Sie hier dokumentieren, wird zu einem Produktpass und zu signierten Attestierungen, die öffentlich überprüfbar sind. Dieselbe Grundlage verbindet Ihre Erzeuger vorgelagert und Ihre Kunden nachgelagert – die Branchenebene ist nur der Einstieg.
Comprendre le passeport produitTesten Sie den KI-Assistenten für Metzger: Erstellen Sie ein konformes Verkaufsetikett, einen Verkostungstext, ein Herkunftsdatenblatt. 100 % kostenlos, ohne Registrierung, ohne Limit.
KI-Tool für Metzgereien öffnenIhre Präsenz auf VeraTrace ist kostenlos und zeitlich unbegrenzt. Bezahlt wird für Messen, Nachverfolgen, Konformität, besseres Verkaufen und Skalieren.
Existieren und gefunden werden
Ihr Eintrag, von Ihnen korrigiert, indexiert und überprüfbar. Ohne zeitliche Begrenzung.
100 KI-Credits / Monat inklusive
Rückverfolgen, dann weitergehen
Ihre Tätigkeit rückverfolgen, dann auf Ihre Pflichten oder Ihre Kunden ausweiten. Pro ist enthalten.
2 000 KI-Credits / Monat inklusive
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Mehrere Standorte, mehrere Nutzer und Lesezugriff auf Ihre Daten.
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