E-label wijn: verplichtingen 2024 en goede praktijken 2026

Sinds 8 december 2023 moet elke fles wijn en gearomatiseerd wijnbouwproduct die in de Europese Unie wordt geproduceerd, de ingrediëntenlijst en de voedingswaarden vermelden. Het is Verordening (EU) 2021/2117, geïntegreerd in de gemeenschappelijke marktordening 1308/2013, die wijn heeft afgestemd op de algemene consumenteninformatieverplichtingen van de INCO-verordening (EU 1169/2011). Een welkome bijzonderheid: de informatie mag via een QR-code worden ontsloten — het beroemde “e-label” — mits het fysieke etiket een minimale basis aan informatie behoudt.

Wat verplicht op het fysieke etiket moet staan

Artikel 119 van de GMO-verordening, gewijzigd door 2021/2117, maakt een duidelijk onderscheid tussen wat niet mag worden gedigitaliseerd:

• De energetische waarde uitgedrukt in kJ en kcal per 100 ml, op het fysieke etiket. Dit is de enige voedingswaarde die niet naar een QR-code mag worden doorverwezen.
• Allergenen en stoffen die intoleranties veroorzaken (sulfieten, ei, melk, enz.) moeten voluit of via de standaard pictogrammen op het fysieke etiket blijven staan.
• De traditionele vermeldingen: effectief alcoholvolumegehalte, nominaal volume, verkoopbenaming, herkomst, botteling, partijnummer.

Wat naar een QR-code (“e-label”) mag worden doorverwezen

De twee gegevens die gedigitaliseerd mogen worden zijn:

• De ingrediëntenlijst in afnemende volgorde van gebruik: druiven, geconcentreerde most, gisten, additieven, technologische hulpstoffen. Zuren, stabiliserende middelen (CMC, Arabische gom) en antioxidanten (SO₂) moeten met naam worden genoemd.
• De volledige voedingswaardevermelding: energie (herhaald), vetten, koolhydraten, suikers, eiwitten, zout per 100 ml.

De QR-code moet vergezeld gaan van een pictogram of een korte vermelding (“i”, “ingrediënten”, “ingredients”) die ondubbelzinnig aangeeft wat de aard is van de gedigitaliseerde informatie.

De acht regels voor een conform e-label

De richtsnoeren die de Commissie op 23 november 2023 publiceerde (mededeling C(2023) 8166 final) leggen acht praktische regels vast die elke wijnbouwer moet naleven:

1. Geen cookies, geen tracker, geen profilering. Het e-label moet werken zonder verzameling van gebruikersgegevens, buiten de strikt anonieme technische telemetrie.
2. Geen marketing. De doelpagina mag geen enkele commerciële informatie tonen, geen link naar andere producten, geen aanzet tot aankoop. Het e-label van een Bordeaux mag onderaan de pagina niet “ontdek ook onze Sauternes” tonen.
3. Permanentie. De pagina moet toegankelijk blijven zolang de fles in omloop kan zijn, in de praktijk minstens 10 jaar voor bewaarwijnen.
4. Geen overdreven aanvullende gezondheidsinformatie. Vermeldingen als “zonder suiker”, “rijk aan antioxidanten”, “goed voor het hart” zijn verboden onder de op wijn toegepaste INCO-verordening.
5. Meertalig. De informatie moet beschikbaar zijn in alle officiële talen van de lidstaten waar de wijn wordt verhandeld.
6. Leesbaar zonder download. De pagina moet werken op een gewone smartphone zonder installatie van een app te vereisen.
7. QR-code zelf niet commercieel. De QR-code moet rechtstreeks naar de informatiepagina leiden, zonder tussenliggende reclamepagina.
8. Traceerbaarheid per partij. Het e-label mag uniek zijn per cuvée, maar de exploitant moet kunnen documenteren met welke partij het overeenkomt.

Kalender van inwerkingtreding

De verordening is van toepassing op wijnen geproduceerd vanaf 8 december 2023. Concreet betekent dit:

• Wijnen van de jaargang 2023 en eerder (geoogst vóór 8 december 2023) vallen er niet onder. Ze mogen worden verhandeld tot uitputting van de voorraad volgens hun oorspronkelijke etikettering.
• Wijnen van de jaargang 2024 en later moeten een conform e-label dragen.
• Voor mousserende wijnen volgens de traditionele methode, waarvan de tweede gisting vaak december 2023 overschrijdt, geldt de conformiteit vanaf de degorgering.

Ingrediënten: de standaardlijsten om te kennen

De OIV (Internationale Organisatie voor Wijnbouw en Wijn) en het CEEV (Europees Comité van Wijnondernemingen) hebben standaardlijsten van ingrediënten per categorie gepubliceerd. Ter indicatie zal een standaard droge rode wijn het volgende vermelden:

• Druiven (verplichte vermelding vooraan de lijst).
• Conserveringsmiddelen: zwaveldioxide (E220), sulfieten.
• Indien van toepassing: vinificatiehulpstoffen (caseïne, bentoniet, gelatine, albumine, ovalbumine), die niet vermeld hoeven te worden als ze niet in aantoonbare hoeveelheid in het eindproduct aanwezig zijn.

Voor biologische wijnen (Verordening EU 2018/848) is de lijst van toegestane hulpstoffen restrictiever: biologische oenologen leveren doorgaans kortere ingrediëntenlijsten af, wat een commercieel argument wordt.

Veelvoorkomende valkuilen

Drie fouten komen stelselmatig terug bij controles van de DGCCRF en haar Europese tegenhangers:

• De vermelding “kJ / kcal” op het fysieke etiket vergeten. Dit is de meest voorkomende en gemakkelijkst te bestraffen tekortkoming.
• De e-label-QR-code verwarren met een marketing-QR-code. Een wijnbouwer mag geen enkele QR-code hebben die tegelijk naar de ingrediënten en naar een commerciële minisite leidt.
• E-labelpagina gehost op een tijdelijk domein. Het gebruik van een URL-verkorter (bit.ly, t.co) schept een ernstig risico op onderbreking binnen 5 tot 10 jaar.

Conclusie

Het e-label voor wijn is meer dan een wettelijke verplichting: het is voor wijnbouwers de gelegenheid om de directe dialoog met hun eindconsument te heropenen. Goed uitgevoerd wordt het een blijvende, sobere, neutrale merkpagina die vertrouwen wekt — precies het tegenovergestelde van traditionele reclame. Wijnbouwers die vroeg hebben geïnvesteerd in conforme e-labelplatformen (waaronder VeraTrace) merken een onverwacht neveneffect: ook hun wijnhandelaars en restaurateurs gebruiken de pagina als verkoopondersteunend materiaal, waardoor de cuvée wordt uitgelicht in plaats van gebanaliseerd.