Οι φορείς του δήμου Castres

• 153Producteur
• 9Transformateur
• 17Transporteur
• 14Grossiste / Distributeur
• 103Point de vente
• 197Restauration
• 28Artisan alimentaire

Επιχειρήσεις ΚΑΤΑΓΕΓΡΑΜΜΕΝΕΣ στο Μητρώο (μία γραμμή = ένα SIREN), κατανεμημένες ανά κωδικό δραστηριότητας INSEE. Η περίμετρος καλύπτει 86 κωδικούς NAF της τροφικής αλυσίδας: το άθροισμα αυτών των αριθμών δεν δίνει επομένως το συνολικό που εμφανίζεται παραπάνω, και ένας κωδικός δραστηριότητας που δεν γνωρίζουμε να ταξινομήσουμε δεν περιλαμβάνεται.