Entretien des paysages (transhumance, pelouses sèches)

Γιατί είναι σημαντικό

La transhumance française mobilise environ 800 000 brebis par an selon l'Institut de l'Élevage et entretient 600 000 hectares d'estives essentielles à la prévention des incendies — un service que personne ne paye au berger. Les pelouses sèches méditerranéennes hébergent jusqu'à 40 % des espèces protégées de la directive Habitats.

Πώς παράγεται σήμερα

Les MAEC PAC rémunèrent partiellement. Le tourisme rural valorise les paysages d'estive. Mais la viande ovine "transhumance" se dilue dans le rayon agneau standard — l'acheteur final ne distingue pas.

Πώς το VeraTrace την κάνει αποδείξιμη

GPS troupeaux + imagerie satellitaire (occupation estive) + déclaratif itinéraires. Le passeport agneau expose le parcours estival, les pelouses entretenues, l'altitude. Le boucher artisan, le restaurant gastronomique, le territoire peut valoriser la transhumance avec une preuve géolocalisée.

Χαρακτηριστικά