Traceerbaarheid van de halalketen, met het certificaat als onderbouwing
Certificerende instantie, erkenningsnummer van het slachthuis, erkende slachter, scheiding van de ketens: VeraTrace legt elke schakel van uw halalaanpak vast en geeft die aan uw klanten terug in een scanbaar QR-paspoort. Uw klanten zien de instantie, u houdt het bewijs.
De ruimte voor de halalketen, met demonstratiegegevens.
De verplichtingen die zwaar wegen, de tool die ze verlicht
VeraTrace houdt de wettelijke naleving voor u bij; u krijgt de tijd terug die u eraan besteedde.
«Halal» is geen vermelding die door de Franse staat wordt gereguleerd
De DGCCRF wijst er regelmatig op (nota's van 2012 en 2019) dat de vermelding «halal» niet door een officiële tekst wordt beschermd: wat bij klanten telt, is het vertrouwen in een particuliere certificeringsinstantie (AVS, A.V.S., Halal France, ARGML en andere). VeraTrace legt systematisch de naam van de instantie vast, haar certificeringsnummer en de bijbehorende erkenning van het slachthuis — uw klanten zien waarop uw belofte berust.
Traceerbaarheid van de slachting: slachter, erkenning, partij
Verordening (EG) 1099/2009 inzake de bescherming van dieren bij het doden vereist een erkend slachthuis + een opgeleide slachter. VeraTrace bewaart voor elk stuk: de certificeringsinstantie, het EG-erkenningsnummer van het slachthuis, de identiteit (of code) van de erkende slachter en de slachtdatum. Beschikbaar voor de klant bij vragen.
INCO-allergenen: verplicht, ook bij halal
Verordening (EU) 1169/2011 (14 belangrijkste allergenen) is van toepassing, ongeacht of het halal is: uw etiketten voor traiteurproducten of bereide gerechten moeten ze vermelden. De AI detecteert de allergenen uit uw recepten; u bevestigt en u drukt af.
Wat u in enkele minuten publiceert
Halal-etiket met zichtbare certificeringen
Elk afgedrukt etiket vermeldt automatisch de naam van de certificeringsinstantie, het erkenningsnummer van het slachthuis en de slachtdatum (indien beschikbaar). Plus de INCO-vermeldingen en het QR-paspoort. Uw klanten zien waarop uw halal berust.
QR-paspoort voor de klant
De QR-code die uw klant scant (in de slagerij, op een traiteurschotel, in een restaurant) toont: certificeringsinstantie, erkenning van het slachthuis, slachter (indien aangeleverd), herkomst van het vlees, INCO-allergenen, aanvullende certificeringen. Zonder app te installeren.
Meerdere instanties: van de ene naar de andere overstappen
Werkt u met meerdere certificeerders (per markt, per leverancier, per eis van de klant)? Het hulpmiddel ondersteunt zoveel instanties als nodig, koppelt elke instantie aan haar oorspronkelijke partij en toont ALLEEN de instanties die werkelijk aanwezig zijn. Geen verwarring, geen onvervulde beloften.
Halal + koosjer + dieet: zonder verwarring
Beheert uw vestiging halal EN koosjer, of voegt u profielen toe zoals vegetarisch/veganistisch/glutenvrij/lactosevrij, dan behandelt het hulpmiddel ze als afzonderlijke dimensies: een gerecht kan tegelijk halal, glutenvrij en vegetarisch zijn — de evenementfiche voor traiteurs verwerkt de 7 dieetprofielen.
Le socle VeraTrace
Uw laag halal rust op het VeraTrace-bewijsregister
Alles wat u hier documenteert wordt een productpaspoort en ondertekende attestaties, openbaar verifieerbaar. Dezelfde basis verbindt uw producenten stroomopwaarts en uw klanten stroomafwaarts — de beroepslaag is slechts de toegangspoort.
Probeer de AI-tool voor halal — gratis, zonder registratie
Test de AI-assistent voor halal: genereer een etiket dat de certificerende instantie correct vermeldt, een herkomsttekst, een allergenenfiche. Het systeem weigert niet-gedocumenteerde vermeldingen. 100 % gratis.
Alle, zonder gesloten lijst. Het hulpmiddel laat u de naam van de instantie en haar certificeringsnummer invoeren, die ongewijzigd op het etiket en het paspoort verschijnen. Spontaan genoemd door gebruikers: AVS, A.V.S., Halal France, ARGML, MFB, Halal Authority Board (HAB). Werkt u met een buitenlandse instantie (Verenigd Koninkrijk, België, Duitsland), dan wordt die op dezelfde manier toegevoegd.
Bent u geen halal? Elk beroep heeft zijn eigen softwarelaag, bovenop dezelfde VeraTrace-bewijsbasis.
