Menu
HomeTarievenWebinars
Connexion
Contact
Contact
← AI-toolsAI · Regelgeving Confituurmakerij

Assistent Regelgeving Confituurmakerij

Stel uw vragen over de wettelijke benamingen (confituur, extra confituur, gelei, marmelade, kastanjecrème), de fruit- en suikerdrempels van Decreet 85-872, INCO-etikettering, HACCP voor verwerking, claims (“ambachtelijk”, “zonder conserveermiddelen”) en rechtstreekse verkoop op de markt of op de boerderij.

Educatieve informatie; vervangt niet het advies van de DDPP, de DGCCRF of een consultant in de voedingsindustrie. Gesprekken blijven lokaal in uw browser en worden gereset bij het vernieuwen van de pagina.

Gesprek — 0 bericht(en)
Goedendag. Ik ben uw assistent voor regelgeving over confituurmakerij. Stel mij uw vragen over de wettelijke benamingen en drempels van Decreet 85-872 (confituur 35 % fruit, extra confituur 45 %, marmelade voorbehouden aan citrusvruchten…), het suikergehalte (≥ 55 % of “verminderd”), de verplichte INCO-vermeldingen (“Bereid met X g fruit per 100 g”), de toegelaten additieven (pectine E440, citroenzuur E330), HACCP voor verwerking (pH, Brix, pasteurisatie) of rechtstreekse verkoop in de korte keten. Ik baseer me op Decreet 85-872, verordening (EU) 1169/2011 en verordening (EG) 852/2004. Raadpleeg voor elke formele controle de DDPP of de DGCCRF.
Suggesties om te beginnen
0 / 6000

De antwoorden van de assistent worden door AI gegenereerd en kunnen onnauwkeurigheden bevatten. Controleer regelgevende verwijzingen altijd op Légifrance of EUR-Lex, en neem contact op met de DDPP of de DGCCRF voor elke formele vraag over etikettering.