Dekret om traditionsbrød, INCO-allergener, melets oprindelse, naturlig surdej: VeraTrace synkroniserer dine sporbarhedsbeviser med et QR-produktpas, som dine kunder scanner i butikken. Uden at omskrive dine processer.
VeraTrace holder styr på den lovgivningsmæssige overholdelse for dig; du får den tid tilbage, du brugte på det.
Dekret 93-1074 stiller strenge krav (ingen dybfrysning, begrænsede tilsætningsstoffer). Er en betegnelse anbragt forkert, er det DGCCRF, der kontrollerer. VeraTrace låser de beskyttede betegnelser: værktøjet nægter at udskrive en “tradition”-etiket, hvis de indtastede data ikke overholder dekretet.
Gluten, æg, mælk, nødder, sesam: EU-forordning 1169/2011 kræver en tydelig og synlig angivelse. Assistenten registrerer automatisk allergener ud fra din ingrediensliste og genererer den korrekte butiksetiket.
Dine kunder vil vide, hvor melet kommer fra, hvem din møller er, og hvor længe surdejen har gæret. VeraTrace synkroniserer disse oplysninger i et QR-produktpas — ingen marketingsnak, kun de fakta, du har indtastet.
Indtast ingredienserne, AI’en registrerer allergenerne, beregner næringsdeklarationen og udskriver en etiket i disk- eller præemballeret format. INCO-kompatibel, klar til at sætte på.
Én unik QR-kode pr. opskrift fører til en side med detaljer om mel, møller, gæring og allergener. Trykt på posen eller vist i vinduet. Ingen app, kunden skal installere.
Importér din møllers følgesedler (PDF, foto) — OCR udtrækker oprindelse, formalingstype og årgang. Kæden landmand-møller-bager spores fra ende til anden.
Egenkontrolprogram, temperaturlog, sidste anvendelsesdato for præemballerede produkter. Alt i samme brugerflade som etiketterne, klar til DGCCRF-kontrol.
Alt, hvad du dokumenterer her, bliver til et produktpas og underskrevne attester, som kan verificeres offentligt. Det samme fundament forbinder dine producenter opstrøms og dine kunder nedstrøms — faglaget er kun indgangen.
Comprendre le passeport produitFør du tegner et abonnement, så prøv AI-assistenten til bagerier: generér en INCO-etiket, en historiefortællingstekst, et produktblad til traditionsbrød. 100 % gratis, ingen begrænsning, intet betalingskort.
Åbn AI-værktøjet til bagerierDin tilstedeværelse på VeraTrace er gratis og uden tidsbegrænsning. Det, du betaler for, er at måle, spore, overholde reglerne, sælge bedre og skalere op.
Eksistere og blive fundet
Dit profil, rettet af dig, indekseret og verificerbart. Uden tidsbegrænsning.
100 AI-kreditter / måned inkluderet
Måle og blive kontaktet
Hvem der ser dit profil, hvorfra det ses, og hvem der har kontaktet dig.
500 AI-kreditter / måned inkluderet
Spor, og gå derefter videre
Spor din aktivitet, og udvid derefter mod dine forpligtelser eller mod dine kunder. Pro er inkluderet.
2 000 AI-kreditter / måned inkluderet
Er du ikke bageri? Hvert fag har sit eget softwarelag, bygget på det samme VeraTrace-bevisfundament.
Alle faglagStart med det gratis AI-værktøj, eller gå direkte til den fulde plan. Ingen binding, eksport af dine data når som helst.
