Obligatoriske oplysninger kontrolleres ikke ved gennemlæsning: de kontrolleres ved indtastning, ellers ser man kun dem, man har tænkt på at lede efter. Her vises hvert manglende felt ved siden af forhåndsvisningen sammen med den artikel, der kræver det. Allergener fremhæves af sig selv, næringstabellen beregnes, og etiketten fodrer partiets produktpas uden at skulle indtastes igen.
VeraTrace holder styr på den lovgivningsmæssige overholdelse for dig; du får den tid tilbage, du brugte på det.
Lovpligtig betegnelse, nettomængde, partinummer, ingrediensliste så snart der er mere end én, producentens kontaktoplysninger: hver især kræves af en bestemt artikel, og deres fravær konstateres på et sekund ved en kontrol. En menneskelig gennemlæsning opdager kun de mangler, man har tænkt på.
Forordningen kræver, at de fjorten allergener fremhæves typografisk i forhold til resten af ingredienslisten. At sætte dem i fed i hånden på hver opskrift, ved hvert leverandørskift, er netop den slags opgave, man ender med at springe over — og det er den hyppigst konstaterede overtrædelse.
Når etiketten ligger i et regneark og forbrugerproduktpasset et andet sted, afviger de to fra den første rettelse. Den dag de modsiger hinanden, står dit ord mod dit eget dokument — og det er det trykte dokument, der gælder.
Friske produkter er omfattet af EU’s handelsnormer 543/2011: klasse, størrelse, oprindelsesland og ofte regionen skal fremgå af kolliet såvel som af disken. Et værktøj designet til færdigpakkede fødevarer ved intet om denne familie af oplysninger.
Forhåndsvisningen af etiketten opdateres live, og ved siden af den ses listen over det, der stadig blokerer: “lovpligtig betegnelse påkrævet (art. 17)”, “partinummer obligatorisk (direktiv 2011/91/EU)”, “nettomængde påkrævet”. Du opdager ikke manglerne ved gennemlæsning — du ser dem forsvinde én efter én.
Allergener registreres i ingredienslisten og fremhæves typografisk, som forordningen kræver. Næringsværdierne beregnes ud fra Ciqual-tabellen i stedet for at blive kopieret fra en nabopakning, og DLC eller DDM foreslås ud fra produktionsdatoen.
Den producerede etiket er ikke et dødt dokument: den fodrer direkte partiets VeraTrace-produktpas, det som din kunde når ved at scanne QR-koden. Én indtastning, to flader, der ikke længere kan afvige — og en rettelse slår igennem begge steder.
En anden generator dækker handelsnormerne: betegnelse, sort, klasse (Extra, I, II), størrelse, oprindelsesland og -region, dyrkningsmetode. Den producerer oprindelsesteksten til etiketten, som skal kopieres over på kolliet eller tavlen, til den produktfamilie, som INCO alene ikke dækker.
Alt, hvad du dokumenterer her, bliver til et produktpas og underskrevne attester, som kan verificeres offentligt. Det samme fundament forbinder dine producenter opstrøms og dine kunder nedstrøms — faglaget er kun indgangen.
Comprendre le passeport produitEr du ikke mærkning? Hvert fag har sit eget softwarelag, bygget på det samme VeraTrace-bevisfundament.
Alle faglagStart med det gratis AI-værktøj, eller gå direkte til den fulde plan. Ingen binding, eksport af dine data når som helst.