AOP Bordeaux — geografisk område
501 afgrænsede kommuner, fordelt på 1 departement.
Denne side beskriver et geografisk område, ikke en liste over operatører. At ligge i området er ikke det samme som at være godkendt: godkendelsen udstedes af INAO til operatøren, ikke til stedet. Departementerne nedenfor fører til de virksomheder i Registeret, der ligger der — uden at det siger noget om deres godkendelse.