Chablis
Populația municipală: 2.139 locuitori
Patrimoniu culinar local
Arii geografice publicate de INAO (Licence Ouverte). Aceste denumiri sunt delimitate pe acest teritoriu — a te afla în arie nu înseamnă a fi abilitat: abilitarea este acordată de INAO operatorului, nu locului.
- AOPBourgogne
- AOPBourgogne Passe-tout-grains
- AOPBourgogne aligoté
- AOPBourgogne mousseux
- IGPBrillat-Savarin
- AOPChablis
- AOPChablis Grand Cru
- AOPChablis Grand Cru Blanchot
- AOPChablis Grand Cru Bougros
- AOPChablis Grand Cru Grenouilles
- AOPChablis Grand Cru Les Clos
- AOPChablis Grand Cru Preuses
- AOPChablis Grand Cru Valmur
- AOPChablis Grand Cru Vaudésir
- AOPChablis premier cru
- AOPChablis premier cru Beugnons
- AOPChablis premier cru Butteaux
- AOPChablis premier cru Chatains
- AOPChablis premier cru Forêts
- AOPChablis premier cru Les Epinottes
- AOPChablis premier cru Les Lys
- AOPChablis premier cru Montmains
- AOPChablis premier cru Mélinots
- AOPChablis premier cru Roncières
- AOPChablis premier cru Sécher
- AOPChablis premier cru Vaillons
- AOPCoteaux Bourguignons
- IGFine de Bourgogne
- IGMarc de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- AOPPetit Chablis
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPYonne
- AOPCrémant de Bourgogne
Suprafețe în agricultură biologică
Sursă: Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), ediția 2025. Suprafețe în hectare, rotunjite la unitate; suprafețele certificate și cele în conversie nu se adună.
Actori listați în comună
- 192Producteur
- 8Transformateur
- 3Transporteur
- 18Grossiste / Distributeur
- 10Point de vente
- 17Restauration
- 3Artisan alimentaire
Întreprinderi RECENSATE în Registru (un rând = un SIREN), repartizate pe cod de activitate INSEE. Perimetrul acoperă 86 de coduri NAF ale lanțului alimentar: suma acestor numere nu reproduce deci totalul afișat mai sus, iar un cod de activitate pe care nu știm să-l clasificăm nu figurează aici.
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE 110 BOURGOGNECHABLIS (89)
- SOUFFLET AGRICULTURECHABLIS (89)
- CHABLISIENNE (LA)CHABLIS (89)
- CHABLIS BARCHABLIS (89)
- SCEV LA BEAUNOISECHABLIS (89)
- LE JEAN-MAURICECHABLIS (89)
- IDENTITE CEREALESCHABLIS (89)
- BRASSERIE DE CHABLISCHABLIS (89)
- CELINE ET FREDERIC GUEGUENCHABLIS (89)
- SUSHI BARCHABLIS (89)
- MVQ YOG OCIETYCHABLIS (89)
- DOMAINE LAVAUD GROSSOTCHABLIS (89)
Vedeți lista actorilor comunei →Vedeți cei 100 actori ai comunei în Registru →
Recensământ parțial: directorul conține 253 fișe în acest perimetru, iar doar primele au fost asociate comunei. Pot exista și alți producători din Chablis.
Pe hartă
Harta încarcă zona VIZUALIZATĂ, nu doar teritoriul: ceea ce afișează depășește deci actorii recenzați mai sus, iar numărarea punctelor nu numără fișele. Conturul evidențiat este cel al teritoriului acestei pagini.
Piețe
O piață apare pe această pagină doar după ce a fost declarată. Dacă administrați o piață în Chablis, o puteți propune: va fi verificată înainte de publicare.
Propuneți o piațăAngajament EGalim public
Până în prezent nu a fost publicat niciun angajament EGalim de către comuna Chablis..
Reprezentați primăria ? Publicați-vă indicatorii (KPI) din spațiul dumneavoastră — secțiunea va deveni vizibilă pentru toți vizitatorii.
Reprezentați primăria Chablis?
Această fișă nu este încă administrată de autoritatea sa locală — este construită pornind de la surse publice. Revendicarea ei vă permite să publicați angajamentele EGalim și să completați pagina.
Încadrare teritorială
- CC Chablis Villages et Terroirs
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE de l'Armançon
- PETR du Grand Auxerrois
- SM d'animation et de développement touristique du canal du Nivernais
- SM d'enseignement artistique
- SM d'étude pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés Centre Yonne
- SM de l'eau, de l'assainissement collectif, de l'assainissement non-collectif, des milieux aquatiques et de la démoustication - EPAGE de la Seine Supérieure Champenoise
- SM de la fourrière animale du Centre Yonne
- SM du bassin du Serein
- SM du parc régional du Morvan
- SM Yonne Beuvron
- SM Yonne Médian
- Syndicat des eaux du Tonnerrois