DOP/IGP protejate, lapte crud vs pasteurizat, rasă de lapte, cheag, maturare: VeraTrace blochează mențiunile reglementate și le transformă într-un pașaport QR scanabil. Clientul vede terroir-ul. Dumneavoastră păstrați conformitatea.
VeraTrace se ocupă de conformitatea reglementară în locul dumneavoastră; dumneavoastră recâștigați timpul pe care îl petreceați cu ea.
Mențiunile DOP (Roquefort, Comté, Camembert de Normandie…) și IGP sunt strict protejate. Instrumentul refuză să aplice DOP dacă caietul de sarcini (rasă, zonă geografică, metodă) nu este atestat. Evitați astfel o somație din partea INAO.
Tratamentul laptelui (crud, termizat, pasteurizat, microfiltrat) este o mențiune obligatorie. Instrumentul o atașează brânzei la introducere; nu poate fi omisă sau modificată fără a reveni la fișa sursă.
Montbéliarde, Salers, oi Lacaune; cheag animal sau microbian; afinor partener: totul se introduce o singură dată și se regăsește pe etichetă ȘI pe pașaportul QR. Clientul vede lanțul, dumneavoastră mențineți coerența.
O singură fișă pentru fiecare brânză: denumire, specie lactată, rasă, tratamentul laptelui, DOP/IGP, afinor, durata de maturare. Instrumentul derivă din ea eticheta INCO și pagina pașaportului QR.
Importați avizul de livrare al lactatei (PDF, fotografie) — OCR extrage rasa, originea, tancul, data colectării. Lanțul turmă-lactată-brânzerie este trasat.
Imprimați QR-ul pe eticheta brânzei tăiate la comandă sau preambalate. Clientul scanează și accesează terroir-ul, rasa, durata de maturare. Nicio aplicație de instalat.
Plan de control sanitar, registru de temperaturi (camere de maturare, vitrine), data limită de consum/data durabilității minime pentru produsele preambalate. Totul în aceeași interfață ca etichetele.
Tot ce documentați aici devine un pașaport de produs și atestări semnate, verificabile public. Același fundament leagă producătorii dumneavoastră din amonte și clienții din aval — stratul de meserie este doar poarta de intrare.
Comprendre le passeport produitTestați asistentul IA pentru brânzari: generați o fișă de brânză, un text de degustare, o etichetă INCO. Protecții DOP/IGP integrate. 100 % gratuit.
Deschideți instrumentul IA pentru brânzeriiPrezența dumneavoastră pe VeraTrace este gratuită, fără limită de durată. Se plătește pentru a măsura, a trasa, a fi în regulă, a vinde mai bine și a crește la scară.
A exista și a fi găsit
Fișa dumneavoastră, corectată de dumneavoastră, indexată și verificabilă. Fără limită de durată.
100 credite IA / lună incluse
A măsura și a fi contactat
Cine se uită la fișa dumneavoastră, de unde este văzută și cine v-a contactat.
500 credite IA / lună incluse
A trasa, apoi a merge mai departe
Trasați-vă activitatea, apoi extindeți spre obligațiile sau spre clienții dumneavoastră. Pro este inclus.
2 000 credite IA / lună incluse
Nu sunteți brânzărie? Fiecare meserie are propriul strat software, construit pe același fundament de dovezi VeraTrace.
Toate straturile de meserieÎncepeți cu instrumentul IA gratuit sau treceți direct la planul complet. Fără angajament, exportul datelor dumneavoastră oricând.
