AOPBranża · miel
Miel de Sapin des Vosges
AOP vosgienne — miellat de sapin pectiné Abies alba
Grand Est · Vosges, Haut-Rhin, Bas-Rhin, Moselle
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AOP du massif vosgien. Miel issu non du nectar mais du miellat sécrété sur le sapin pectiné (Abies alba) par des pucerons. Couleur sombre, peu sucrée, conductivité minimale imposée par le cahier des charges.
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