Every food label explained
Organic, PDO, PGI, Label Rouge, HVE, Bas-Carbone, MSC, Fair trade… 49 labels and standards explained: criteria, certification process, cost, duration, certification bodies and an FAQ for each guide.
Quality & origin — Official FR/EU schemes
The quality and origin identification schemes recognised by INAO and the European Union.
Agriculture Biologique
Élevage et cultures sans pesticides ni engrais chimiques
Appellation d'Origine Protégée
Origines géographiques et savoir-faire traditionnels garantis
Indication Géographique Protégée
Lien à la région et savoir-faire reconnus, moins strict que l'AOP
Spécialité Traditionnelle Garantie
Recettes et savoir-faire traditionnels, sans lien géographique obligatoire
Label Rouge
Qualité supérieure, cumulable avec bio, AOP ou IGP
Haute Valeur Environnementale (niveau 3)
Biodiversité et réduction des intrants chimiques, réforme 2024 en cours
Extended organic — Claims and logos
The EU organic logo and the private claims that go beyond the AB specification.
Logo Bio Européen (Eurofeuille)
Certification bio obligatoire sur les produits préemballés de l'Union européenne
Demeter — Agriculture Biodynamique
Certification privée exigeante allant au-delà de l'agriculture biologique
Nature & Progrès — Mention associative
Certification associative participative, plus strict que le bio, depuis 1964
Carbon & environment
Carbon accounting standards, LCA methodologies and eco-scores displayed on shelves.
Label Bas-Carbone
Réductions d'émissions certifiées pour l'agriculture et la forêt
Bilan Carbone® — Méthodologie ADEME/ABC
Comptabilité exhaustive des émissions de gaz à effet de serre
Agribalyse — Base publique ACV alimentaire
Infrastructure de données pour l'analyse de cycle de vie des produits alimentaires
Planet-Score — Éco-score agricole français
Notation A-E de l'impact environnemental et bien-être animal
Eco-Score — Score environnemental alimentaire
Notation automatisée A-E basée sur Agribalyse et open data
Ethics, animal welfare & sustainable fishing
Labels covering social conditions, animal welfare and fisheries sustainability.
Étiquetage Bien-être animal (A→E)
Notation transparente du bien-être animal en élevage
Commerce Équitable Fairtrade / Max Havelaar
Prix minimum garanti et prime de développement aux producteurs du Sud
Marine Stewardship Council — Pêche durable
Certification de la pêche sauvage respectueuse des écosystèmes marins
Aquaculture Stewardship Council
Certification de l'aquaculture responsable environnementale et socialement
Rainforest Alliance / UTZ
Agriculture durable tropicale — forêts, climat, droits humains
V-Label (Végétarien / Végan)
Label européen indépendant pour produits végétariens et végans
Écolabel européen (EU Ecolabel)
Label écologique officiel de l'Union européenne — produits à faible impact environnemental
Friend of the Sea (World Sustainability Organization)
Certification pêche durable et aquaculture responsable — alternative internationale
Smithsonian Bird Friendly Coffee
Café d'ombre biologique protégeant les oiseaux migrateurs
French regional brands
Collective territorial brands (regions, parks, supply chains) that promote origin and local know-how.
Bleu-Blanc-Cœur
Filière française d'alimentation animale riche en oméga-3
Sud de France
Marque collective des produits régionaux d'Occitanie
Produit en Bretagne
Association régionale des entreprises engagées en Bretagne
Saveurs en'Or
Marque régionale des produits des Hauts-de-France
Marque Savoie — Produits de Savoie
Marque collective des produits de Savoie et Haute-Savoie
Esprit Parc National
Marque des produits et services issus des 11 parcs nationaux de France
Marque Valeurs Parc Naturel Régional
Marque commune aux 58 Parcs naturels régionaux français
Vignobles & Découvertes
Label œnotourisme porté par Atout France
Food safety & retail quality
Private standards required by large retailers and the food industry (GFSI, ISO, HACCP).
GlobalG.A.P. Integrated Farm Assurance (IFA)
Bonnes pratiques agricoles, sécurité alimentaire et bien-être animal reconnus mondialement
International Featured Standards — Food
Sécurité alimentaire et qualité pour la transformation et le conditionnement, référentiel GFSI franco-allemand
BRCGS Global Standard for Food Safety
Sécurité alimentaire reconnue GFSI, référentiel anglo-saxon dominant en distribution UK et export
ISO 22000 — Systèmes de management de la sécurité des denrées alimentaires
Norme ISO internationale combinant HACCP et système de management PDCA
Food Safety System Certification 22000
Schéma GFSI combinant ISO 22000 + PRP sectoriels, reconnu par distributeurs et exportateurs
Hazard Analysis and Critical Control Points
Méthode obligatoire de sécurité alimentaire, pas une certification mais une approche réglementaire
International organic (outside the EU)
National or private organic standards beyond the EU regulation: Switzerland, United Kingdom, United States, Japan, association schemes.
Bio Suisse — Bourgeon
Label bio suisse plus strict que le règlement UE
Naturland — Association for Organic Agriculture
Référentiel bio allemand au-delà du règlement UE
Soil Association Organic (UK)
Certification bio britannique historique, dominante au UK post-Brexit
USDA National Organic Program (NOP)
Label bio officiel des États-Unis — National Organic Program
Japanese Agricultural Standard — Organic
Label bio gouvernemental japonais obligatoire pour le marché japonais
Bio Cohérence
Mention privée française au-delà du règlement UE bio
Bio Équitable en France
Mention bio + équitable + origine France portée par la FNAB
vitrinesLabelsMarques.labels.families.tourism.title
vitrinesLabelsMarques.labels.families.tourism.subtitle
La Clef Verte / Green Key
Label environnemental des hébergements touristiques et des restaurants
Titre de Maître Restaurateur
Le seul titre d'État de la restauration commerciale
Label Écotable
Label des restaurants engagés dans la réduction de leur impact
Qualité Tourisme
Label d'État en gestion extinctive, remplacé par Destination d'excellence
Destination d'excellence
Label d'État de la qualité de l'offre touristique, successeur de Qualité Tourisme
Want to get your farm certified?
VeraTrace offers a free assistant to assess your eligibility for HVE level 3 certification — gap analysis, pre-filled application, suggested certification bodies.
Launch the HVE assistant