Vaucresson
Population municipale : 8 432 habitants
Vaucresson : 58 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire en Hauts-de-Seine
Patrimoine culinaire local
Vaucresson, commune des Hauts-de-Seine, s'inscrit dans un territoire riche de traditions agroalimentaires. La région est notamment associée à la production du Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine protégée reconnu pour son savoir-faire et ses caractéristiques spécifiques. Ce patrimoine gastronomique reflète l'ancrage historique de la commune dans une filière agroalimentaire structurée et valorisée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vaucresson compte actuellement 58 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces professionnels de l'agroalimentaire participent à la transparence de la chaîne de production en mettant en avant leurs pratiques et leur engagement. Découvrez leur diversité en consultant l'annuaire des producteurs du territoire.
- 3Producteur
- 1Transformateur
- 3Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 12Point de vente
- 27Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- BXB GROUPVAUCRESSON (92)
- PICARD SURGELESVAUCRESSON (92)
- SUSHI MARKETVAUCRESSON (92)
- NICOLASVAUCRESSON (92)
- LES AMIS DU SAINT CLAUDEVAUCRESSON (92)
- LES DEUX PIERRESVAUCRESSON (92)
- LE LONGCHAMPSVAUCRESSON (92)
- L'INFUSEURVAUCRESSON (92)
- KEVIN MORENOVAUCRESSON (92)
- MATHILDE DE FOUCHER (ANTOINE) (MAISON M)VAUCRESSON (92)
- CLAIRE DE JAEGER (GONZALEZ) (COMPTOIR AUGUSTINE)VAUCRESSON (92)
- FGN (FRANCK G.)VAUCRESSON (92)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 58 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Vaucresson, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Vaucresson..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- Métropole du Grand Paris
- Hauts-de-Seine (92)
- Île-de-France
- Agence Métropolitaine des Mobilités Partagées
- AQUAVESC
- Comité hydrographique de la Mauldre et de ses affluents (COBAHMA)
- Établissement public territorial de bassin Seine Grands Lacs
- SENEO
- SI pour le gaz et l'électricité en Ile-de-France (SIGEIF)
- SI pour le traitement des résidus urbains de la Boucle de la Seine
- SM à vocation unique "Marne Vive"
- SM assainissement de la vallée de la Bièvre (SIAVB)
- SM central de traitement des ordures ménagères (SYCTOM)
- SM du bassin versant de la Bièvre
- SM pour l'assainissement et la gestion des eaux du bassin versant de l'Yerres (SYAGE)
- SM pour l'informatique municipale (SIIM)
- SMAH de la vallée de l'Yvette (SIAHVY)
- SMO de la Cité de la gastronomie Paris-Rungis et de son quartier
- Syndicat de l'Orge, de la Rémarde et de la Prédecelle (SyORP)
- Syndicat des eaux d'Ile-de-France (SEDIF)