Saint-Adjutory

Saint-Adjutory s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signe de qualité. Le Beurre Charentes-Poitou en AOP y représente l'excellence laitière régionale. Les viandes constituent le cœur du patrimoine : Agneau du Limousin et du Poitou-Charentes, Porc du Limousin et du Sud-Ouest, Veau du Limousin. La gastronomie fine est honorée par le Poulet et la Poularde du Périgord, le Chapon du Périgord, et le Jambon de Bayonne. Les spécialités fruitières comme les diverses appellations Charentais et le Caviar d'Aquitaine complètent ce patrimoine culinaire diversifié.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Saint-Adjutory accueille actuellement 24 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau permet de suivre l'origine et la qualité des productions locales. Découvrez ces acteurs de la traçabilité en consultant l'annuaire territorial. Producteurs locaux : rejoignez la communauté VeraTrace pour valoriser votre démarche.

• DOMINIQUE BETTON
  SAINT-ADJUTORY (16)
• QUEUES DE CERISES ET PISSENLITS
  SAINT-ADJUTORY (16)
• LA FERME DE SAMIE
  SAINT-ADJUTORY (16)
• LA.J TEAM'S HORSES
  SAINT-ADJUTORY (16)
• GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN DE LA FONT DU CHENE
  SAINT-ADJUTORY (16)
• ASSOCIATION ELEVEURS CHEVAUX
  SAINT-ADJUTORY (16)
• NICOLAS HOPE
  SAINT-ADJUTORY (16)
• SCEA DU PRE NEUF
  SAINT-ADJUTORY (16)
• LA BELLONE
  SAINT-ADJUTORY (16)
• MARIE-LOUISE BAIJARD
  SAINT-ADJUTORY (16)
• SOLANGE DELAGE
  SAINT-ADJUTORY (16)
• CECILE VOISIN
  SAINT-ADJUTORY (16)

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 24 acteurs de la commune dans le Registre →

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

• CC La Rochefoucauld Porte du Périgord
• Charente (16)
• Nouvelle-Aquitaine
• Charente Numérique
• EPTB de la Charente
• SM de la fourrière
• SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
• SM forum des marais atlantiques
• Syndicat "Charente eaux"
• Syndicat d'aménagement des rivières du Bandiat, de la Tardoire et de la Bonnieure (SYBTB)
• Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
• Union des marais de la Charente-Maritime