Roncey
Population municipale : 770 habitants
Roncey, terre de patrimoine agroalimentaire normand et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Roncey s'inscrit dans le terroir normand, riche d'un patrimoine agroalimentaire diversifié. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : le Camembert de Normandie et le Pont-l'Évêque pour les fromages, les Prés-salés du Mont-Saint-Michel, ainsi que des productions de viande comme le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie. S'ajoutent à cet ensemble des boissons et eaux-de-vie reconnaissables au Cidre de Normandie et au Calvados.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-cinq producteurs sont aujourd'hui référencés sur le territoire de Roncey via VeraTrace. Cette présence permet d'accéder à une traçabilité concrète des produits locaux. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs de Roncey pour découvrir les acteurs engagés dans cette démarche de transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- HERBALOURONCEY (50)
- SANDRA LEPESQUEUX-DEBROISE (O C S SNACK)RONCEY (50)
- SANDRA DUDOUITRONCEY (50)
- GHYSLAINE DOYERERONCEY (50)
- LAYSRONCEY (50)
- VIRGINIE GATELLIER (GAUTHERON) (CAFE CREATIF)RONCEY (50)
- SYLVIE HINARDRONCEY (50)
- LAURENT CORONNERONCEY (50)
- LOUIS LESOIMIERRONCEY (50)
- MICHEL HELAINERONCEY (50)
- JEAN LORILLONRONCEY (50)
- SYLVIANE LEHODEY (LAISNEY) (EI LEHODEY SYLVIANE)RONCEY (50)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 35 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Roncey, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Roncey..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Coutances Mer et Bocage
- Manche (50)
- Normandie
- SM Atoumod
- SM du bassin de la Sélune
- SM du parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin
- SM du Point Fort
- SM du SCOT Centre Manche Ouest
- SM espaces littoraux de la Manche
- SM intercommunal d'aménagement et d'entretien de la Sienne
- SM Manche numérique
- Syndicat départemental d'énergies de la Manche
- Syndicat départemental de l'eau de la Manche
- Syndicat du bassin versant du Couesnon
- Syndicat du SAGE Côtiers Ouest Cotentin
- Synergie Mer et Littoral