Pontchardon
Population municipale : 192 habitants
Pontchardon, au cœur de la Normandie : fromages, cidres et viandes sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Pontchardon s'inscrit dans le territoire normand riche de traditions fromagères et cidricoles. Le Camembert de Normandie, le Livarot et le Pont-l'Évêque, tous trois en AOP, incarnent le savoir-faire laitier local. À ces fromages s'ajoutent les cidres et eaux-de-vie de cidre de Normandie, le Pommeau de Normandie, ainsi que les productions carnées protégées : Porc de Normandie et Volailles de Normandie en IGP. Un patrimoine gastronomique d'exception.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Six producteurs sont actuellement référencés sur Pontchardon dans l'annuaire VeraTrace. Explorez leurs profils et leurs engagements en matière de traçabilité. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour documenter votre démarche qualité et renforcer la transparence de votre filière.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Pontchardon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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