Longeault-Pluvault
Population municipale : 1 174 habitants
Longeault-Pluvault : moutarde et volailles de Bourgogne en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Longeault-Pluvault, commune du Côte-d'Or, s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire bourguignon. Le territoire est rattaché à deux IGP : la Moutarde de Bourgogne, emblématique de la tradition condimentaire régionale, et les Volailles de Bourgogne, reflet du savoir-faire en élevage et production de viande. Ces deux filières structurent l'identité productive du secteur.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur Longeault-Pluvault dans l'annuaire VeraTrace. Cette présence permet de suivre l'origine et la transformation des productions locales. Explorez les entreprises du territoire pour découvrir leurs démarches de traçabilité et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AJMLLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- CHEZ MAY & LINELONGEAULT-PLUVAULT (21)
- LAURIE DELICESLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- BUTINE ET COMPAGNIELONGEAULT-PLUVAULT (21)
- GERARD RAVIOTLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- NOMADLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- FUN WAYLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- SNC ETA DMLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- CDLAMLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- GILBERT RAVIOTLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- PHILIPPE GIVETLONGEAULT-PLUVAULT (21)
- ADRIEN CHETTALONGEAULT-PLUVAULT (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Longeault-Pluvault, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Longeault-Pluvault..
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Vous représentez la mairie de Longeault-Pluvault ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Plaine Dijonnaise
- Côte-d'Or (21)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SI énergies Côte-d'Or
- SINOTIV'eau
- SM de collecte et de traitement des déchets ménagers et assimilés de la Plaine Dijonnaise
- SM du SCOT du Dijonnais
- Syndicat de la Tille aval, de la Norges et de l'Arnison (SITNA)
- Syndicat du bassin de l'Ouche
- Syndicat du bassin versant de la Vouge
- Syndicat Mixte de la Boucle des Maillys
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane