Lisieux
Population municipale : 19 645 habitants
Lisieux, territoire normand de fromages et cidres d'exception en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Lisieux s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire normand riche et protégé. Le territoire est le berceau de fromages prestigieux : Camembert de Normandie, Livarot, Pont-l'Évêque et Pays d'Auge en AOP. S'y ajoutent des Calvados et cidres de Normandie en IGP et IG, ainsi que le Pommeau de Normandie. Les viandes aussi portent la signature régionale : Porc de Normandie et Volailles de Normandie en IGP complètent ce bouquet de saveurs.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Lisieux compte actuellement 100 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs engagés dans la traçabilité de leurs productions, du fromage au cidre, en passant par la viande. Chaque producteur porte la transparence du territoire normand.
- 32Producteur
- 4Transformateur
- 7Transporteur
- 9Grossiste / Distributeur
- 60Point de vente
- 153Restauration
- 29Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA NORROISELISIEUX (14)
- TRIP-HOPLISIEUX (14)
- COOP-SAVEURSLISIEUX (14)
- LES ELEVEURS DE LA CHARENTONNELISIEUX (14)
- RELAIS LISIEUX CHLISIEUX (14)
- MONOPRIXLISIEUX (14)
- MAGASIN VERTLISIEUX (14)
- LIDLLISIEUX (14)
- ACTIONLISIEUX (14)
- DELISLE LAVAGELISIEUX (14)
- PICARDLISIEUX (14)
- ALDI MARCHELISIEUX (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 296 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Lisieux peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Lisieux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Lisieux..
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Vous représentez la mairie de Lisieux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Lisieux Normandie
- Calvados (14)
- Normandie
- Eau en Val-ès-Dunes
- SAEP du Lieuvin et Pays d'Ouche
- SIAEP Saint-Philbert-des-Champs
- SM Atoumod
- SM bassin de la Dives
- SM de production et de distribution d'eau potable de la région de Caen, Eau du bassin caennais
- SM départemental d'énergies du Calvados (SDEC énergie)
- SM départemental de l'eau
- SM du bassin versant de la Touques
- SM eau La haute Dorette de Bonnebosq
- SM eaux Sud Calvados
- SM production d'eau région Nord Pays d'Auge
- SM SYVEDAC
- SMAEP de l'Ortier
- SMO Eure Normandie Numérique