Les Adjots
Population municipale : 538 habitants
Les Adjots en Charente : un territoire du patrimoine agroalimentaire protégé
Patrimoine culinaire local
Les Adjots, commune de Charente, s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations protégées : le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Chabichou du Poitou et le Mothais sur feuille en AOP, ainsi que diverses IGP comme l'Agneau du Poitou-Charentes, le Jambon de Bayonne et les fromages Charentais sous leurs différentes déclinaisons géographiques. Ces signes de qualité témoignent de savoir-faire ancrés dans ce terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- AOPChabichou du Poitou
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGPJambon de Bayonne
- AOPMothais sur feuille
- IGPPorc du Limousin
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix producteurs sont actuellement référencés sur le territoire des Adjots via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions en consultant notre annuaire. Vous pouvez explorer leurs fiches détaillées pour connaître leurs pratiques et leurs certifications.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DES DEUX LOGISLES ADJOTS (16)
- VERGNAUD NATHALIE EILES ADJOTS (16)
- PATRICK RAFFOUXLES ADJOTS (16)
- VINCENT DUNOYERLES ADJOTS (16)
- EARL DE LA TOUR CHEVAISLES ADJOTS (16)
- ML RESTAURATIONLES ADJOTS (16)
- ISABELLE PACTONLES ADJOTS (16)
- JEAN PACTONLES ADJOTS (16)
- ALAIN DUNOYERLES ADJOTS (16)
- ERIC VALLADELES ADJOTS (16)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Les Adjots, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Les Adjots..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Les Adjots ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val de Charente
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPTB de la Charente
- PETR du Pays du Ruffécois
- SM à vocation scolaire des P'tits Loups
- SM d'aménagement des bassins Aume-Couture, Auge et Bief (SMA BACAB)
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM forum des marais atlantiques
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat des bassins Argentor Izonne et Son Sonnette
- Syndicat des bassins Charente et Péruse (SBCP)
- Union des marais de la Charente-Maritime