La Cambe
Population municipale : 548 habitants
La Cambe en Normandie : un terroir laitier et cidricole inscrit dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
La Cambe s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire normand riche et reconnu. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations prestigieuses : le Beurre et crème d'Isigny en filière laitière, le Camembert de Normandie et le Pont-l'Évêque, emblématiques de la tradition fromagère régionale. Les filières cidricoles y sont également présentes avec le Cidre de Normandie, l'Eau-de-vie de cidre de Normandie et le Pommeau de Normandie. Le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie complètent ce patrimoine carné et vivrier.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
23 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour La Cambe. Cette présence permet aux consommateurs de tracer l'origine et les pratiques des produits locaux. Vous pouvez explorer l'annuaire des producteurs pour découvrir leurs engagements et leurs filières respectives.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL LEDEVINLA CAMBE (14)
- NICOLAS LEPELLETIERLA CAMBE (14)
- FABRICE YHUELLOLA CAMBE (14)
- COMMUNE DE LA CAMBELA CAMBE (14)
- MORGANE MONTIGNY (LAMARE) (EPICERIE MONTIGNY)LA CAMBE (14)
- SARL MADELAINE LIOT (MAISON MADELAINE)LA CAMBE (14)
- SCEA DU COTTUNLA CAMBE (14)
- VICTOR MICHEL (VXM HORSE)LA CAMBE (14)
- EARL DESPREZLA CAMBE (14)
- YANN CREVEL (LE CHEMIN DES VINS)LA CAMBE (14)
- MICKAEL COOKLA CAMBE (14)
- EARL DES P'TITES NORMANDESLA CAMBE (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 23 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à La Cambe, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de La Cambe..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Isigny-Omaha Intercom
- Calvados (14)
- Normandie
- PNR Marais du Cotentin et du Bessin
- SM de la STEP de Cormolain
- SM départemental d'énergies du Calvados (SDEC énergie)
- SM du Caumontais
- SM du parc naturel régional des Marais du Cotentin et du Bessin
- SM intercommunal des surplus ménagers du Bessin (COLLECTEA)
- SM pour l'informatisation communale
- SM production eau potable du Nord-Ouest Bassin (SPEP NOB)
- SM TER'BESSIN
- SM traitement valorisation des déchets ménagers région Ouest Calvados (SEROC)