Javrezac
Population municipale : 583 habitants
Javrezac en Charente : un territoire du patrimoine agroalimentaire protégé à explorer
Patrimoine culinaire local
Javrezac s'inscrit dans une région riche de productions agroalimentaires de qualité reconnue. Le territoire est associé à plusieurs appellations protégées : l'Agneau du Poitou-Charentes, le Beurre Charentes-Poitou en AOP, le Cognac et Pineau des Charentes parmi les spiritueux, ainsi que plusieurs variétés de melons Charentais en IGP. Ces productions reflètent le savoir-faire agroalimentaire de la Charente et de ses alentours.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Borderies
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVeau du Limousin
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Javrezac via VeraTrace. Découvrez leurs engagements en matière de transparence et de traçabilité à travers l'annuaire de la plateforme. Producteurs locaux : rejoignez le réseau pour valoriser vos productions et la traçabilité de vos filières.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE D'EXPLOITATION DU MAINE DU TREUILJAVREZAC (16)
- DISTILLERIE DE L'ANTENNE SASJAVREZAC (16)
- LE PETIT GATECHIENJAVREZAC (16)
- JEAN LACHAUDJAVREZAC (16)
- FIRST OAKJAVREZAC (16)
- SAS DENIS JACQUESJAVREZAC (16)
- DU CHAMP DES MARAISJAVREZAC (16)
- ELIETTE FAVAUDJAVREZAC (16)
- SCEA DU BOUQUETJAVREZAC (16)
- DISTILLERIE DE GIRONDEJAVREZAC (16)
- FRANCIS BABINOTJAVREZAC (16)
- SOCIETE D'EXPLOITATION DU BUISSONJAVREZAC (16)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Javrezac, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Javrezac..
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Vous représentez la mairie de Javrezac ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Grand Cognac
- Charente (16)
- Nouvelle-Aquitaine
- Charente Numérique
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SIVU de lutte contre les fléaux atmosphériques
- SM accueil des gens du voyage en Charente
- SM de la fourrière
- SM départemental d'électricité et de gaz de la Charente
- SM des aéroports de Charente
- SM du bassin versant du Né
- SM forum des marais atlantiques
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat de valorisation des déchets ménagers de la Charente (CALITOM)
- Syndicat du bassin des rivières de l'Angoumois (SYBRA)
- Syndicat mixte ouest Charente - pays du Cognac
- Union des marais de la Charente-Maritime