Izier
Population municipale : 783 habitants
Izier en Côte-d'Or : territoire de Moutarde et Volailles de Bourgogne en IGP
Patrimoine culinaire local
Izier, commune de Côte-d'Or, s'inscrit dans un territoire riche de savoir-faire agroalimentaire reconnus. Deux indications géographiques protégées structurent ce patrimoine : la Moutarde de Bourgogne, témoignage d'une tradition condimentaire ancienne, et les Volailles de Bourgogne, incarnation d'un élevage de qualité. Ces deux IGP racontent l'histoire d'un terroir où la gastronomie et l'agriculture vivent en étroite harmonie.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seize producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire d'Izier. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans une démarche de traçabilité transparente en consultant l'annuaire de la plateforme. Explorez leurs productions et leur engagement qualité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE DIJON CEREALESIZIER (21)
- LES RUCHERS DU GOURMERAULTIZIER (21)
- THIERRY GEORGINIZIER (21)
- LES NEMS DE NATHIZIER (21)
- RACHEL BERNARDIZIER (21)
- GERARD BRIANDIZIER (21)
- POMPON RESTAURATIONIZIER (21)
- ALEXANDRE JEANNERETIZIER (21)
- SYLVAIN GARNIERIZIER (21)
- MARTHE BATHELIERIZIER (21)
- BOUCHERIE DU GOURMERAULT - PHILIPPE SIMONIZIER (21)
- ANNE SEGUINIZIER (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 16 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Izier, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Izier..
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Vous représentez la mairie de Izier ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Plaine Dijonnaise
- Côte-d'Or (21)
- Bourgogne-Franche-Comté
- SI énergies Côte-d'Or
- SINOTIV'eau
- SM de collecte et de traitement des déchets ménagers et assimilés de la Plaine Dijonnaise
- SM du SCOT du Dijonnais
- Syndicat de la Tille aval, de la Norges et de l'Arnison (SITNA)
- Syndicat du bassin de l'Ouche
- Syndicat du bassin versant de la Vouge
- Syndicat Mixte de la Boucle des Maillys
- Syndicat Vingeanne Bèze Albane