Houlgate
Population municipale : 1 834 habitants
Houlgate, territoire normand riche de 15 appellations d'origine et d'indication géographique
Patrimoine culinaire local
Houlgate s'inscrit dans un terroir normand reconnu pour ses productions fromagères prestigieuses : Camembert de Normandie, Livarot, Pont-l'Évêque et Pays d'Auge. Le territoire bénéficie également d'une tradition cidricole marquée par le Cidre de Normandie et le Pommeau de Normandie, ainsi que de productions de viande avec le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie. Les eaux-de-vie de cidre et de poiré complètent ce patrimoine diversifié, aux côtés de l'Huître de Normandie. Cette richesse reflète l'ancrage agroalimentaire du Calvados.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGCalvados
- IGPCalvados
- IGPCalvados Grisy
- IGCalvados Pays d'Auge
- AOPCamembert de Normandie
- IGPCidre de Normandie
- IGEau-de-vie de cidre de Normandie
- IGEaux-de-vie de poiré de Normandie
- IGPHuître de Normandie
- AOPLivarot
- AOPPays d'Auge
- IGPommeau de Normandie
- AOPPont-l'Évêque
- IGPPorc de Normandie
- IGPVolailles de Normandie
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
60 producteurs sont actuellement référencés sur Houlgate dans l'annuaire VeraTrace. Ces entreprises couvrent les filières phares du territoire : fromages, cidres, viandes, et produits de la mer. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions.
- 10Producteur
- 2Transformateur
- 2Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 10Point de vente
- 32Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MARVAHOULGATE (14)
- SIRIMAHOULGATE (14)
- LE STOPHOULGATE (14)
- L'ANNEXEHOULGATE (14)
- LERGOWANHOULGATE (14)
- SA PATRELLEHOULGATE (14)
- VERONIQUE MAYEURHOULGATE (14)
- SYLVIE QUAREZ (COQUILLETTES ET CRUSTACES)HOULGATE (14)
- JULORHOULGATE (14)
- MN.MS (HANSEL & GRETEL)HOULGATE (14)
- BARDELOHOULGATE (14)
- A LA TABLE 1884HOULGATE (14)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 60 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Houlgate, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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